溫一壺好酒，好過冬！
這里的好酒，可以是大牌名酒，也可以是不知名酒，但一定都有一個共同點：都不是添加劑勾兌。
為何要著重強調“勾兌”兩字呢？
不少人肯定會說：能為啥？還不是被貨架上隨處可見的勾兌酒嚇得！
勾兌酒，喝完上頭難受，嚴重者失明丟命，如今已經成為了大家公認的共識，因此，大家是一說起“勾兌”兩字便害怕！
但你知道嗎？白酒都離不開勾兌！
在業內，一直有“七分酒、三分勾”的說法，簡單來說，好酒離不開勾兌，因為勾兌是白酒釀造中最重要的一環。
但這里的勾兌可與“添加劑酒”的勾兌不同，糧食酒中的勾兌，是為了統一口味，去雜質，主體還是糧食酒，而咱們常說的勾兌酒，這里的勾兌主角是添加劑與酒精，成本低，酒質差，是最不建議大家喝的酒。
那我們該如何避開添加劑勾兌酒呢？
其實說簡單也簡單，只需要你在買酒時擦亮眼，具體來說，就是發現酒瓶上出現有這“3個標識”，不管它是啥牌子，一律都是添加劑勾兌的，都不要買。
標識1：瓶身無任何信息
不怕酒瓶上，寫滿關于酒的信息，就怕酒瓶光溜溜的啥也沒有，除了一個瓶子就是酒。
買這類酒，說實話跟買盲盒一樣，不打開不知道裝的是啥，但有一點可以肯定，里面大概率不是啥好酒，多半是添加劑勾兌的，為了賣出去，打著各種噱頭，甚至被夸上天，不想上當受騙千萬別信！
標識2：香料、塑化劑、甜蜜素等存在于配料中
酒好不好喝，最重要的就看釀酒的原料。
茅臺為啥好喝？因為它用的小紅糯高粱，屬于當地特有，粒小皮厚，支鏈淀粉含量高。
而勾兌酒為啥難喝，因為里面全是“高科技”，說白了全是添加劑，僅從酒水中咱看不出來，但一看配料就會露餡，因為大部分勾兌酒，配料中都會有香料、甜蜜素等存在，一看就知。
標識3：帶了20821或20822
添加劑勾兌酒，為何在白酒新國標中不算白酒呢？
除了因為它的原料中，含有非谷物糧食的成分，還有就是其工藝，這類酒說是新工藝白酒，實際上就是把酒精與添加劑進行勾兌，麻煩點是固液法白酒，簡單粗暴點就是液態法白酒，兩者所用標準號，便是大家熟知的20821、20822。
總之，想要喝到優質糧食酒，買酒的時候，只需要避開帶有上面這3個標識的酒即可，如果還是覺得不放心，在買酒的時候，注意看酒的等級，純糧+優級幾乎是好酒的標配。
當初筆者便是通過這些方法來挑酒的，雖說那時候還不懂酒，但卻碰到了不少優質好酒，這款貴常春，到現在都還在喝。
此酒之所以能成為不少人酒桌上的常客，首先要承認的是它酒質確實好，優質糯高粱+傳統坤沙工藝打造，每一滴成酒，都集齊了6年基酒與10年份酒的精華，口感相當驚艷！
其實，早年貴定酒廠（于1953年建立）打造它的時候，最大的優勢只有2個：茅臺優良菌種、一批具有工匠精神的老釀酒師傅。
但即使條件艱苦，老師傅們還是不負眾望，打造出了這款帶有明顯茅香味的佳釀，優秀的酒質，讓其快速收獲大眾喜愛，也給了酒廠參加各大酒類評比的底氣，并在各項比賽中斬獲頭角，拿下優質白酒精品等榮譽。
現在喝的每一口酒，都是在以前的基礎上，加以改良提升的，醬香味更突出，酒香更濃郁，咂一口，能感受到酒的醇厚與細膩，喝完留下無限回味。
關于如何識別勾兌酒，你們有更簡單實用的方法嗎？歡迎分享在評論區，讓更多的人學到用到。
