濃香型白酒與醬香型白酒的區別有哪些？是濃香型白酒好喝還是醬香型白酒好喝？發現一些消費者有這樣的疑問，喝酒的朋友都知道市場上的白酒主要以濃香型白酒和醬香型白酒為主力，這兩種香型的白酒占據了絕大多數酒友的酒桌，那么這兩款白酒最直接的區分是什么，作為消費者的我們應該怎么選購適合自己的酒呢？下面我們就來簡單區分下兩款白酒。關注我，讓你選酒不迷茫。
一：釀酒原材料的區別
濃香型白酒：原料多采用高粱、大米、糯米、小麥、玉米等作為發酵原材料。
醬香型白酒：原料采用紅纓子糯高粱作為發酵原材料。
二：酒香與口感的區別
濃香型白酒：其味芳香濃郁、香味協調，入口綿柔甘洌、尾凈余長。
醬香型白酒：其味醬香突出、味道醇厚、空杯留香，入口不濃不猛、回味悠長。
三、釀造工藝的區別
濃香型白酒：采用“續糟配料，混蒸混燒”工藝，將粉碎的原料，配入出窖 (池)的酒醅，經過蒸酒和蒸糧，揚涼后，加入大曲進行糖化發酵。
醬香型白酒：秉承“三高三長”工藝，“三高”指高溫制曲，高溫堆積，高溫餾酒；而“三長”則是指基酒的生產周期長、制曲時間長、及基酒儲存時間長。
