如今已經進入涼爽的秋季，大家也都開始紛紛準備秋褲了，雖然現在剛剛進入秋季，但是小編已經感覺到冬天的氣息，每天早上十幾度的天氣，在上班的路上，沒穿秋褲的小編凍得只打噴嚏，不過小編的爺爺在秋季更是厲害了，人家都在準備秋褲的時候，爺爺在準備溫酒的壺，爺爺是一個喜歡喝酒的人，每天一杯，只是天氣變涼后，爺爺喝酒的時候都喜歡溫一下。
前天中午我下班回家，看到爺爺正在小心翼翼的洗刷著他溫酒的酒壺，我走到他旁邊，開玩笑的說了一句：“爺爺你的酒壺是不是古董啊，每一年您都把它保護的很好，還不讓別人碰，是不是可值錢”，爺爺說：“這壺雖然不是古董，但確是我的老伙計，我每年冬天喝的酒全靠它幫忙溫了”，爺爺說他喝溫酒都習慣了，他們那一輩的人，都知道冷酒傷肝，熱酒傷肺，溫酒則是剛剛好，喝了對身體也好。
以前他們那個時候，喝的酒都是自釀的糧食酒，釀造條件沒有我工作的酒廠環境好，所以這些散酒可能會含有甲醇、乙醛、雜醇油等物質，如果人體攝入的甲醛超過5毫升，那很有可能會引起中毒的，所有當時比爺爺有經驗的幾位大叔，就想到一個解決的辦法，就是通過溫酒的方法來降低危害，這些有害物質，甲醇的沸點是64℃，乙醛的沸點是21℃，如果用剛燒好的熱水溫酒，那么酒中的有害物質甲醇與乙醛就會變成氣體揮發掉，就不會再出現中毒的情況了。
還有爺爺特別喜歡在冬天溫酒，也跟以前他生活的條件有關，爺爺今年86歲了，想想80年前，人們的生活水平相對是比較低的，以前冬天家里沒空調，沒有暖氣，只有一個土坯房遮風擋雨，如果特別冷就用火盆子烤烤火，逢年過節，家里的來了親戚，凍得直哆嗦，所以在吃飯的時候，就會溫一壺酒，大家喝了可以暖暖身子，來抵抗寒冷，這幾十年的老習慣，爺爺如今是非常依賴的。
而如今我們這代人，喝酒幾乎沒有人會溫了，天冷就找個暖和的地方喝酒，有空調有暖氣，可以喝個盡興，我們的酒場釀酒都是經過層層把關的，酒的物質成分都符合國家的標準的，不用再擔心有工業甲醇的危害物質，說實話，爺爺這幾十年，一直保持著一個習慣，還真不簡單。
其實小編覺得冬天喝溫酒還是挺好的，喝著舒服還暖和，前幾年冬天爺爺溫了酒，也會跟我分享，老人老了，就會特別的孤獨，喝酒的時候喜歡有人陪著聊天，說著喝著才會盡興，有時候還纏著我，讓我給他買酒，這些年他喝的酒，其實都是在我們廠里購買的，走個內部價便宜，而且質量有保證，喝著也放心。
