2019年10月20日-22日，第六屆世界互聯網大會將在浙江烏鎮召開。發端于2014年的世界互聯網大會，釋放的“磁場效應”迄今已擴大到全球，位居中國西南一隅的茅臺，也在逐漸與現代互聯網氣息融合共生，“智慧茅臺”成為主題詞，開啟茅臺大數據應用序幕。
就在一個月前的9月19日，“飛天茅臺”號衛星發射成功，利用天空地一體化動態監測數據，為茅臺集團各產業持續發展提供衛星大數據專業技術服務，成為推動“茅臺制造”向“茅臺智造”轉變的里程碑。
茅臺“2020年度生產.質量大會”透露，2019年度，茅臺酒產量較近30年來的歷史平均水平，高出了3噸多，其中一個因素在于“數據+經驗”運用越來越成熟，已經逐步成為全面系統、管用可行的工作模式。
發端于2017年的“智慧茅臺”建設，正在將傳統工藝與前沿科技融合發展，開辟新的領域和可能，不僅助力集團在2019年實現千億目標，更成為瞄準“后千億時代”、推動企業持續穩定健康發展的重要布局之一。
為什么要做智慧茅臺？
茅臺作為傳統民族品牌，在業界、國內乃至全球，都負有盛名。2018年，完成營業收入859億元，凈利潤396億元。今年上半年，實現營業收入463億元，同比增長19%；凈利潤215億元，同比增長21%。最新數據顯示，茅臺集團的品牌價值達到了3005.21億元，再登歷史高位。9月30日，貴州茅臺股票總市值突破1.48萬億元，股票單價達1188元。目前，茅臺實現千億銷售目標已指日可待。
從年產不到100噸的小作坊起家，茅臺成長為產能4.99萬噸、產品輻射遍及全球的特大型企業，也是全球市值最高的烈酒品牌之一，卻有一件很尷尬的事。
“以信息化時代的標準，盛名之下的茅臺，并非真正意義上的現代企業。生產、營銷、管理各個環節，傳統氣息仍然濃厚，個別領域甚至能嗅到上個世紀的味道，與茅臺品牌極不相稱，反差太大，需要把這一課補上。”
這是茅臺集團黨委書記、董事長李保芳的原話，他還說過一句很形象的話，“過去的茅臺，一枝筆、一個本，就能管理一個廠；今天的茅臺，一枝筆、一個本，只能記錄一件事。”
怎么補這一課？2017年，經過茅臺集團深思熟慮，“智慧茅臺”工程躍入公眾視野。
2018年7月17日，作為指導“智慧茅臺”工程建設的行動綱領，《“智慧茅臺”工程頂層設計方案》在北京通過專家評審，標志茅臺對標一流企業，邁入全面信息化管理時代。
據了解，“智慧茅臺”工程，針對茅臺集團信息化現狀與需求，梳理出了以“MT1216”為核心的建設內容：部署一個綜合立體的信息感知網絡，重點推進數據中心和“智慧茅臺”運營展示中心建設，推進“智慧茅臺”大數據平臺建設，打造智能工廠、企業大腦、敏捷營銷、產業生態、文化品牌、品質生活六個方面的智慧化應用，實現公司各類信息數據資源的融合貫通，構建大數據資源池并開展大數據分析和應用，為指導生產、改善管理和輔助決策提供科學依據，“服務生活、服務生產、服務管控、服務外延”，打造綠色、科技、人文、安全的智慧園區。
茅臺正在變得“智慧”起來
說及“智慧茅臺”建設，茅臺著重強調了“實用”兩個字，“做‘智慧茅臺’不是編教科書，理論的東西再多，對茅臺沒用，必須要實用”。
生產信息化系統已基本覆蓋茅臺酒所有生產流程、原材料供應鏈系統、3.8萬員工終端應用“生活APP”……在“智慧茅臺”頂層設計下，茅臺正不斷運用大數據、人工智能強化軟硬件設施建設，變得“智慧”起來。
2018年8月10日，貴州茅臺原料供應鏈管理平臺正式上線運行，啟用了有機高粱收購信息化應用，從種糧源頭到生產，層層把關，逐層擊破，保障了原料關、過程關，守好了茅臺酒質量底線，保證了茅臺酒的品質，得到了貴州省委書記的點贊。
“使用電子秤稱重比以前的磅秤更加精確、方便，所有信息都能看得見，更加公開、公平、公正”，長崗鎮堰塘坎村村民汪定江種植有機高粱十多年，年年稱重都是使用磅秤，不夠精確，如今采用電子秤稱糧，他心里的“大石頭”終于落下了。他口中所說的“電子秤”就是貴州茅臺原料供應鏈管理平臺的中端媒介，工作人員可以通過平臺或移動OA實時查看收糧數據及付款進度。
“點擊進入茅臺大數據平臺的工作界面，基酒生產、酒庫庫存、包裝生產、物流配送、營銷分析、財務分析、防偽查驗以及門店終端等信息都可通過這個平臺進行查閱。”
茅臺集團信息中心介紹，“智慧茅臺”采用信息化手段記錄生產過程，采集到的數據為生產者提供分析和輔助決策服務，同時尋找一些沒有價值或低價值的重復勞動，用機械化、智能化手段替代。
現今，生產信息化系統已基本覆蓋茅臺酒所有生產流程，茅臺生產可視化監控中心形成了“生產視頻+數據看板”的遠程監控模式，與傳統的“走動式管理模式”有機結合、互相補充、相得益彰。
10月3日的茅臺2020年度生產質量大會，在智慧茅臺建設的帶動下，大會實現了主會場與31個車間分會場近5000人參會。包括WIFI全覆蓋、互聯網帶寬擴容、智慧燈桿、數字車間試點等，茅臺正用信息化手段輔助辦公，減少大家的負擔。
除了內部發力，茅臺引入強勁外援。16位中國工程院院士組成的智慧團走進茅臺，舉行“傳統固態發酵產業高質量發展院士論壇”，運用科技解開發酵奧秘，開啟茅臺集團與中國工程院的全面、開放、長效合作機制，助推茅臺不斷提升開放創新思維和技術攻關能力。
中興通訊與茅臺集團就5G應用、“智慧茅臺”建設等方面達成共識，探索傳統產業和信息產業的新融合模式。茅臺集團還與浪潮集團達成合作共識，雙方將在茅臺集團全產業鏈大數據平臺、智慧營銷、質量鏈與防偽追溯平臺建設等方面開展深入合作。這些鼎級數字技術供應商將把世界上最前沿的科技植入茅臺，為這個傳統制造企業帶來新技術能量和巨大生機。
“智慧茅臺”項目正在搭建從生產制造、供應鏈，到質量管控、服務等一體化的全產業鏈大數據平臺，持續推進生產信息化、智能化研究，開展數字化車間試點，夯實“經驗+數據”基礎，提升指導效能。
據介紹，按照“行業第一、中國一流”的定位，茅臺要用2018年-2020年3年時間初步建成“智慧茅臺”工程。李保芳已明確要求，茅臺要盡快將現有信息孤島串聯起來，補齊短板，抓緊項目的實施落實，盡全力實現“智慧茅臺”的目標。
2019年，是茅臺千億目標的決勝之年。“智慧茅臺”工程正在深入推動兩化融合，重點加快經營管理和生產生活等領域的智慧應用建設和普及，讓發展成果更好地服務于茅臺經營管理、更多地惠及到員工生產生活，為“千億茅臺”的實現插上“智慧翅膀”。
