很多喝白酒的人都知道，白酒本身度數比較高。喝起來比較烈。常常是打開一瓶白酒要喝上一陣子。但是沒喝完的白酒就很容易揮發啦！那么問題來了，白酒揮發的原因是什么呢？如何防止白酒揮發？下面就跟著小編一起來看看吧！
白酒揮發的原因
酒精是會揮發的，它的揮發速度比水要快很多，所以放久的酒味道當然要差，度數也會相應降低。儲存酒是有一定的要求的，如果密封良好的話，久放的白酒也不會變質，并且酒是陳的香，越放越好喝。如果密封不好的話，酒精會有所揮發，度數會相應降低的。而白酒里因為含有的酒精濃度比較高，一般是不會引起細菌滋生的，因此也不會變質變味，酒精容易揮發，假如是封閉的沒開封的酒是不存在的酒精揮發的，但是假如是已經打開的，就不能放很長時間了，是存在酒精揮發，味道變淡的可能的。
如何防止白酒揮發？
專家認為，白酒儲存時，最好選擇用壇子，因為壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。
其次是，長期保存白酒要找一些陰涼、干燥的地方，對于酒包裝的保護、對于防止酒揮發都有積極的效果。否則環境過于潮濕的話，即使酒本身不受影響，酒包裝也會遭遇較大危機。因此，陰涼低溫，25℃以下的環境對白酒的保存會起到很好的作用。
同時，收藏的白酒一定要先檢查封口。一直以來，白酒的包裝技術不斷提高，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但是也不排除偶然情況。因此，在白酒保存前應該先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發。簡單的處理辦法就是，購買食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞幾下，可以預防酒的揮發。畢竟，外包裝是酒的附屬品，酒最大的價值是在于酒體，防止酒揮發是收藏酒的核心要素。
以上就是關于“白酒揮發的原因以及如何防止白酒揮發”的相關介紹。想必大家應該已經有了一定的了解，然后建議大家如果白酒開了封的話，一定要盡快的喝完。但是不建議過度飲酒的。
