“一部河南史,半部中國史,一部豫酒文化史,半部中國酒文化史”。
在河南,深厚的歷史與文化積淀催生名酒輩出,其中作為最負盛名的文化名酒當屬杜康酒。杜康酒與歷代文化名人有著深厚情緣,是眾多文化名人的“精神導師”。尤其在他們筆下,杜康酒已經成為文化名人們的一種精神與情感寄托。
由于種種原因,作為“第一文化名酒”,杜康酒的發展也曾一度面臨生存危機。好在,2009年,伊川杜康與汝陽杜康結束了長達20多年的“戰爭”后,成立了洛陽杜康控股有限公司。自此杜康這一古老品牌獲得又一次新生,使得杜康酒在新時代得以繼續傳承和發展。梳理杜康酒的現代發展史,可以發現有三次比較明顯的價值躍升:
第一次
使命必達,“酒祖杜康”應運而生
現代杜康酒的規模化生產始于1972年。為彌補外國元首盛贊“天下美酒,唯有杜康”卻嘗不到杜康酒的遺憾,周恩來總理親自批示“復興杜康,為國增光”,杜康酒因此在伊川、汝陽兩地建廠。
2009年底,整合后的杜康控股開始實施全面的“品牌復興戰略”,確立了實現“酒祖杜康”品牌價值回歸的目標,高端新品“酒祖杜康”應運而生,并承載起企業文化挖掘與品牌再造的戰略重任。
企業聚焦戰略核心產品,加大廣告宣傳力度,直接推動杜康酒銷售收入的持續增長。2012年杜康控股逐漸從豫酒六朵金花末位躥升到第一位,經銷商數量從幾百家擴容到三千多家,并率先打入中國澳門、英國、美國、韓國等境外市場,還在白酒電子商務、微博微電影等微營銷、白酒私人酒窖、白酒證券化等領域引領豫酒復興,將杜康推向了空前繁榮的新高度。
作為中國厚重文化中耀眼的明珠,杜康一直以來都致力于傳承民族文化。正所謂使命必達,為完成周總理“復興杜康,為國爭光”的歷史夙愿,才有了“酒祖杜康”品牌的誕生,才有了杜康酒的第一次價值躍升。
第二次
保質提檔,催生酒祖杜康小封壇
酒祖杜康上市后,市場看好,公眾喜愛,這背后是杜康控股基于市場研判、消費者調研后的清晰定位和精準把握。
基于良好的開端,同時也是企業發展的需要。2017年12月16日,一款代表杜康控股的高端新品——酒祖杜康小封壇在萬眾矚目中揭開神秘面紗。
酒祖杜康小封壇是將2012年封藏的精選酒品,分裝成一斤小壇,面市銷售,這在當時中原白酒行業是個首創。這款酒包裝端莊,大方,清雅,產品上市后在市場上認知度與日俱增,很快就為杜康公司做出了突出的貢獻。
據了解,酒祖杜康小封壇的創新點在于“藏”,其一在于地點,其二在于容器。藏在杜康打造的“華夏第一窖”中,讓封壇酒越陳越香;對于成品,酒祖杜康小封壇用出自景德鎮的優質瓷壇進行灌裝,最終才成就了這款杜康控股的誠意之作、高端豫酒的典范產品。
所以說,酒祖杜康小封壇,是一款由內而外經歷了時間和品質沉淀的好酒,它不僅開啟了杜康酒發展的新篇章,更是酒祖杜康品牌的第二次價值躍升。
第三次
升級換代,杜康新窖區再上一層樓
“何以解憂,唯有杜康”,曹操一句承前啟后的概括,成就了杜康數千年經久不衰的品牌積淀。如今,杜康品牌能夠秉承初心,以數十年匠心傳承,把握酒體品質,做大做強民族品牌,必然是對酒祖杜康品牌最好的發揚。
2011年,杜康開始在工藝上創新提升,推出獨創的“分區發酵”和“分區儲藏”概念為酒祖杜康做了深刻的品質背書,以酒祖杜康窖區系列為代表的“新派豫酒”很快成為了熱銷產品。到今天“酒祖杜康”的窖區酒,已經成為豫酒中高端品牌的不二之選。
正是憑借超高的消費熱情,2019年杜康控股重點打磨的中高端臻品——全新酒祖杜康12 窖區隆重上市,實現了紅瓶到藍瓶的華麗變身。
對比升級前后的酒祖杜康12窖區,升級前的以紅色為主,升級后的以藍色為主,整體畫面更加簡潔,也使產品顯得更加典雅、尊貴。同時全新12窖區采用的是窖齡更長的50年老池釀造,從而使得產品入口更加柔和、窖香更加濃郁、醒酒更快、更舒適;度數也由50°升級到52°,回歸到一線高端濃香52°經典度數,符合高端政商務人士對高端酒的一貫認知。
作為酒體的設計者,中國白酒大師、國家級白酒評委、洛陽杜康控股有限公司總工程師張獻敏,在權威解讀酒祖杜康之美時分析道:酒祖杜康“新12區”的上乘品質,源于精益求精的釀造工藝。全新的12窖區經過了上萬人次的品試,消費者飲后普遍反應口不干、舌不燥、醒酒快、不頭疼、不耽誤工作。
可以說,酒祖杜康新12窖區從內而外進行了全面的提升和改變,這種高端品質的打造和升級,無疑為“杜康復興”贏得了十足的內在自信。正是因為升級換代,杜康控股憑借產品再次風靡市場,業績提升非常明顯。可以說,換裝后的酒祖杜康贏得了第三次價值躍升。
五千年前杜康造出開天辟地第一杯秫酒以來,它便注定是一種神奇的液體。酒祖杜康憑借深厚的文化底蘊、豐富的人文氣息、上佳的口感品質、精美的外形包裝,自2011年出道至今已12年,實現了三次價值躍升,已成為豫酒高端“新勢力”。
未來洛陽杜康控股將繼續聚焦戰略核心產品酒祖杜康,立足中原大地,推動杜康品牌面向全國甚至全球市場,強勢引領豫酒軍團實現偉大復興。