近幾年來,由于茅臺等一線醬酒品牌的持續引領,茅臺鎮、赤水河、乃至于整個貴州醬酒產區內,越來越多的醬酒實力品牌開始走出茅臺鎮、走出赤水河、走出貴州,走向全國各地市場。值得一提的是,長期以來,山東作為全國知名的白酒產銷大省,一直是全國各地名酒爭相進入的一個重點市場,數年來,山東也以其博大、包容的市場胸懷成就了包括諸醬酒品牌在內的多個省外酒水品牌。
與貴州茅臺酒同處茅臺鎮醬酒核心產區的貴州氿臺酒業(集團)有限公司,進入山東市場僅幾年來,憑借過硬的酒質、豐富的產品線、創新的營銷路徑、踏實勤奮的工作團隊,在山東市場實現了較快的發展,在多地實現了較好布局,越來越多精英酒商開始選擇加入到氿臺銷售大家庭中,貴州氿臺醬酒,山東市場漸入佳境!
在短短幾年時間內,貴州氿臺醬酒能實現如此大的成績,其秘訣在哪里?過去幾年,氿臺醬酒在山東市場走過了哪些歷程?氿臺醬酒目前在山東市場布局了哪些主線產品?實施了哪些創新營銷路徑?帶著這些問題,近日記者采訪了貴州氿臺酒業(集團)有限公司山東分公司王亮總經理。
一不小心“入對行”
采訪中,王亮總說“在幾年前,喜歡喝酒的我,誤打誤撞,一不小心進入到了酒行業,入對了行”。
在進入酒行業前,他其實在金融、珠寶等多個領域運作多年,做的很成功,而且珠寶等生意至今依然持續做,規模和業內影響也足夠大。談起這段經歷,王亮總坦言“在其他行業的成功,所具備的資金、人脈等實力,不是決定我負責的氿臺醬酒于山東市場取得目前成績和有自信迎戰未來更大規劃的關鍵,在其他行業成功運營形成的永遠誠信、諾必行的個人價值觀和企業價值觀,才是他成功運營的核心!”。幾年前,在一個相對艱難的爬坡階段內,因為戰略判斷失誤,和幾個朋友合作的某項目失敗,在最困難時刻,他頂住壓力,走過了常人難以想象的歷程,最終完成了對投資人的賠付和對合伙人、團隊的最初承諾。
王亮總坦言,跨行運營面對的是一個新的領域,但最大的共同點還是和人打交道,還是和行業的精英打交道,只要是和人打交道,那么“誠信、諾必行”的個人價值觀和企業價值觀就必能暢行無阻,距離成功也就不遠了。
很多的時候,王亮總是一個特別隨意和感性的人,早晨突然想喝一碗豆腐腦,他可以“一不小心”就帶著哥們從濟南驅車到高唐縣城,往返200公里;在辦公室,哥們說淄博某鎮的特產——老咸菜,味道很正,他可以直接從濟南驅車200公里到淄博買二斤老咸菜;剛買完咸菜,哥們又說“哥,還記得湖北武當山景區門口那家刀削面嗎,配著這咸菜最好吃”,王亮總肚中饞蟲再次翻騰,沒有猶豫,躍上汽車,直奔湖北十堰武當山,行程接近1000公里。到達時已半夜,面館已閉店,附近住下,第二天一大早,第一個入門,吃一碗熱情騰騰的刀削面,接著返程,到濟南后哥們下車,問了句“亮哥,咸菜和刀削面味道如何?”,“味道很棒,就是遠了點,下次找個稍微近點的哈”。
可能也正是因為這種感性、隨意的性格,王亮總的人緣一直很棒,團隊和他相處一直很融洽,更多的時候更像是朋友兄弟關系。
“氿臺醬酒,這么好的酒,團隊之間所有成員幾乎沒有溝通成本,銷售業績自然也就上去了”王亮總微笑著說。
氿臺醬酒,諸名酒背后低調的貴人!
在回顧氿臺集團發展史時,王亮總介紹說,“氿臺集團位于茅臺鎮7.5平方公里醬酒核心產區內,已經有幾十年的建廠歷史,經過長期穩步發展,現在企業已經成為占地數百畝,窖池近千口,年生產醬酒5000余噸,基酒儲存30000余噸,老酒儲存5000余噸的中國醬酒生產大型企業。”
“雖然有如此大的醬酒產能、豐富的基礎酒和老酒儲備,但長期以來氿臺相對低調,沒有選擇冒進,在持續保證品質、穩定醬酒產能基礎上,成就了諸多醬酒品牌和行業精英渠道商,這些品牌在貴州、河南、山東等全國各地諸多核心市場暢銷多年。從一定程度上可以說,氿臺醬酒是諸多名酒背后低調的貴人”,王亮總說。
多年來,在大健康時代背景下,氿臺醬酒更是積極踐行“少喝點、喝好點”的健康飲酒理念,維護中國醬香型白酒核心產區的發展理念,向茅臺酒學習,爭取攜手更多的渠道領袖,向市場提供更多的醬酒精品。
酒質過硬,是能在山東立足的“硬核”!
談到氿臺醬酒在山東市場“漸入佳境”的秘訣時,王亮總指出:“品質先行,始終是氿臺的堅守;酒質過硬,更是氿臺醬酒能在短短幾年間于山東市場立足的硬核!”。
目前在山東市場布局的氿臺醬酒,產品線十分豐富,其中單瓶市場表現價格分別為499元、699元、1399元的氿臺醬酒10年、氿臺醬酒15年、氿臺醬酒貴族,三個大單品,銷售占比較大。除此之外,單瓶市場價格在200元、100元的醬酒精品,在山東低級市場、縣域市場有較大動銷。單瓶低于百元的氿臺醬酒產品,市場投放量很少,每年小批量投放山東,主要滿足縣域市場需求。
多年以來,氿臺集團選擇本地產的紅纓子糯高粱,富含有益人體健康的偏硅酸、鍶等30種微量元素,粒小皮厚、淀粉、單寧比例合理、結實耐煮,支鏈淀粉含量達88%以上。選用優質小麥為原料,從選材上確保產出高品質的醬香美酒。氿臺酒業集團嫡傳正宗醬酒,歷經30多道工序和180余個環節,始終堅持“12987”的傳統釀造工藝,即基酒生產1年周期,2次投料,重陽下沙9次蒸煮、8次發酵、7次取酒、基酒窖藏等繁雜工藝、經制酒大師盤勾、調勾、品勾,力爭讓每一滴酒都盡顯巧奪天工、妙手天成!
長期以來,氿臺酒業圍繞生產經營、基酒儲備、質量管控、市場布局、體系建設和售后服務為主體的企業發展戰略,堅持以品質為生命,以誠信為根本,致力于打造氿臺酒應有的中國醬香型白酒新名酒形象,正因為有了氿臺酒對品質的堅守,才有了消費者因為品質和體驗的認可產品和品牌,這是氿臺醬酒在全國市場逆勢快增長、在山東市場快速挺進的核心原因。
創新“定制”路徑,與精英酒商群體戰略聯動!
穩步進入山東市場的幾年內,氿臺醬酒除了依靠常規的品牌區域代理、品牌買斷開發、團購等方式外,從去年開始,為了適應更多渠道精英“低成本、無庫存、快速出貨、盈利穩定”的需求,同時為團結更多的精英渠道商一塊在團購開發路徑上能實現更大的銷售拓展,氿臺醬酒山東分公司以濟南市場為試點,開展了“10件起定、24小時發貨、企事業單位定制”業務,各個加盟渠道商,就像布局在各個市場的“社區代理商”,氿臺醬酒經過考察合格后,會給加盟商配送定量的品鑒樣品酒、展示酒樣、品鑒道具、定制包裝等基礎支持,加盟商不用投入過多資金、不用租用倉庫,幾乎是零投放,有訂單第一時間返給氿臺醬酒山東總部,總部會第一時間給予元素設計和酒體定制等打包方案,客戶確定后,最快一小時、最長24小時內就可發貨。
氿臺醬酒此創新營銷模式推出不到一年,在泉城濟南已經發展了幾十家分布在各個商業中心、社區的實力加盟商。各個加盟商在低成本投入的前提下,能為精英客戶提供一款性價比較高、品質過硬的好醬酒,在客戶返單率持續攀升的同時,還有較為穩定的、可持續、可復利的收益保障。
王亮總指出,在持續深度做好濟南市場試點的基礎上,針對上述創新營銷模式,會在已經到來的2021年第四季度和2022年,向山東全省推廣,吸引和團結更多的渠道精英加入到了氿臺醬酒大家庭中來。
守正出新,賦能文化氿臺!
針對未來氿臺醬酒在山東市場的發展,如何守正出新、讓氿臺品牌贏得更大市場和營銷跨越的課題,王亮總認為:守正,是要堅守傳承好傳統中國白酒釀造歷史和釀造技藝,這是根和靈魂;出新,就要用創新的方法,充分利用現代科技知識和科學技術,融合創新。
在未來階段內,氿臺醬酒于山東市場,將圍繞消費者、品牌、品質,用全新的思路重塑消費者、品牌、品質的關聯,通過和山東全省越來越多的精英渠道商一道,積極展現氿臺醬酒品牌自信、文化自信、品質自信,利用多樣化傳播手段,打通線上線下,將氿臺醬酒歷史、文化、品牌等直觀生動的展現在消費者面前,讓更多的消費者了解到氿臺醬酒,喜歡上氿臺醬酒,更喜歡消費和飲用氿臺醬酒。