中國西南部，在云貴高原上，有一個河谷地區——茅臺鎮，此地以赤水河為軸，兩岸高山，鎮建于半山之上，幾乎無所謂平地。因處河谷，故常年多雨，濕熱。本地人善釀酒，名曰醬香型白酒，此酒特點鮮明，乃有大家風范，為世人所愛。至于醬香型白酒特點特出哪里點在何處，且聽在下慢慢道來。
一分鐘來看醬香型白酒特點特出哪里點在何處？
醬香型白酒特點一，工藝。
醬香型白酒的釀造工藝十分復雜繁瑣，乃眾多白酒中的佼佼者，其工藝一年一周期，不可謂不長；九次蒸煮、八次發酵、七次取酒不可謂不繁；三年貯存以、酒調酒不可謂不優；高溫制曲、高溫發酵、高溫餾酒不可謂不特。工藝上的特點已然是獨一無二，其繁瑣令人望而生畏，若無匠心精神斷難釀出好的醬香型白酒。
醬香型白酒特點二，風格。
中國的白酒以香氣區分，故而有了香型，每種香型的白酒都是以其主要風格命名的，比如濃香意味著香氣很多很濃郁；清香則意味著清新一清到底；芝麻香就是帶有類似芝麻的香氣。而醬香酒的醬香可以說是一家獨有，而且是大多數其他香型不具備的或者說是體會不到的。首先，醬香是一種類似豆類發酵產生的氣味，近似的香氣有豆豉、醬油等。而這種香氣是比較重口味的，相較于其他白酒中的花草清香、果香、木香等香氣而言，醬香屬于那種初次讓人難以接受的，然而一旦習慣了卻由情不自禁，這便是醬香型白酒的風格特點。
醬香型白酒的特點還有越陳越香，高沸點物質含量少，對環境要求高，像茅臺酒還檢測除了一定的氨基酸等等，總而言之，特點是從工藝、風格等方面一些細節上來體現的，到最后喝到口里的就是那么不一樣。醬香型白酒特就特在它的工藝復雜，每個點都要嚴格把控，風格是一種獨一無二的存在。
