2018年12月17日,國際名酒聯盟高層峰會在宜賓召開,作為第二屆中國國際名酒文化節的重頭戲之一,而成立一周年的國際名酒聯盟在中酒協的領導與指導下,大力推進品牌之間的合作與交流,而且迎來了擴容,茅臺、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井貢、郎酒、勁牌、法國人頭馬君度成為聯盟成員。
中國酒業協會副理事長、秘書長 宋書玉在峰會現場作的主題演講中,談了白酒產業與名酒聯盟的發展,演講原文如下:
值此第二屆中國國際名酒文化節隆重召開之際,非常高興和國內外酒業的同仁相聚在國際名酒聯盟高層峰會,共同探討世界酒業的未來。首先對國際名酒聯盟的壯大發展表示由衷的祝賀!剛才,各位演講嘉賓高屋建瓴,就全球酒產業發展、文化發展、社會責任、公益事業等方面,分別提出了自己的觀點和建議,這些溝通對促進我們今后的共同發展非常重要。接下來,我簡要談幾點個人觀點,供各位參考,并歡迎大家指正。
一、產業生態決定產業未來
改革開放四十年來,中國創造了許多經濟奇跡,我認為中國人“和而不同”的哲學思想在這個發展過程中發揮了非常重要的作用。“和而不同”是中國自古以來遵循的哲學思想,是中國人對萬物關系的理解和對理想境界的構思,是一種相互包容、相互促進、共同發展的共享精神,也是中國社會、經濟發展的核心思想。
當前,世界酒業無論是產品還是文化都已經深度參與中國市場,而中國酒類產品目前仍然主要集中于本國市場,中國的酒文化也遠遠沒有被世界廣泛認知。但中國白酒是世界蒸餾酒的鼻祖,是世界上工藝最復雜的蒸餾酒,是對人的感官沖擊最豐富的蒸餾酒,這些是世界所公認的。我們相信,隨著世界經濟、文化大融合進程的不斷推進,傳承了幾千年的中國酒和文化,一定會走向全球,被世界不同國家、不同民族的人們所喜愛。
從自然科學角度看,單一性結構不利于生態的健康生存。對于世界酒類產業的發展也是一樣,一個健康良性、科學發展的產業,一定是結構多樣、產品多元、文化豐富、風格各異、特色顯著的生態構成。今天我們欣喜的看到來自世界各國的酒業同仁形成了統一的共識,并進一步擴大了“國際名酒聯盟”的陣容,在我們共同的推動下,世界酒業正逐步形成競合機制下的多元化發展的良好生態格局。
二、踐行社會責任是產業發展的基礎
從國際上來看,2010年世界衛生組織制定了《減少有害使用酒精全球戰略》,把非理性飲酒列為全球健康不良的主要風險因素之一,呼吁各個國家政府部門、公共衛生部門、民間社會和企業共同采取行動來減少非理性飲酒。今年6月,受世衛組織邀請,中國酒業協會赴瑞士日內瓦參加了“全球減少有害使用酒精戰略磋商會”,在會上介紹了理性飲酒在中國的推廣情況,受到了各國代表和世衛組織官員的充分肯定。
中國酒業協會于2015年成立了酒與社會責任促進聯盟,得到了國家有關部門和廣大酒類生產企業,尤其是在座名酒企業的鼎力支持。聯盟將每年10月第三周的周五設立為“全國理性飲酒日”,向全社會大力倡導“理性飲酒、拒絕酒駕”、“關愛成長、非成勿飲”、“適量飲酒、快樂生活”的理性健康消費觀念。迄今為止,聯盟發起的理性飲酒宣傳教育已經超過2億5千萬人次,收到了良好的效果,獲得了巨大的社會反響,有效樹立了負責任的、健康積極的產業形象,這使我們對理性飲酒這項公益活動的推進更加充滿信心。也使我們的廣大企業深刻地意識到,對社會責任的認識,不能僅僅停留在法律責任層面,而應該是企業發展的核心價值觀,是產業發展的基礎原動力。
三、聯盟建設推動世界酒類競合發展
中國的烈酒產量超過1千萬千升,居于世界首位,占全球烈性酒產量的比例近40%,但消費量占國際市場的份額還不到8%。這顯然是不正常的、不公平的貿易關系。今年7月,協會赴瑞士日內瓦參加了世界烈酒大會,與來自全球的五十多家大型烈酒企業和組織的一百多位代表,交流討論了國際酒精政策、貿易問題、衛生健康政策等方面的現狀、機遇與挑戰。會議期間我們還拜訪了世界貿易組織(WTO)總部及中國駐WTO代表團,同世貿組織官員就目前全球貿易體系、爭端解決機制、技術壁壘及其對酒類行業的影響進行了深入的交流。
當然,造成中國白酒的貿易不對等關系的現狀,有很多歷史原因。WTO談判由于我們沒有做好充分準備,中國白酒與洋酒屬性有別,也就是普通食品與特殊食品之分,洋酒到中國由特殊食品變成了普通食品,一路綠燈。中國酒到世界其他國家由普通食品變成了特殊食品,關卡重重。所以在國際酒類貿易談判上不對等,也是中國白酒走向世界的政策掣肘。從去年開始,白酒在標準體系上進行了一系列修訂改革,首先是重新確定了中國白酒的英文名稱:Chinese Baijiu。下一步我們還要繼續研究安全與品質表達上如何與國際標準接軌的問題。
今年是中國改革開放四十周年,我們始終堅持高度開放、包容的自由貿易政策和全球經濟一體化、多元化發展理念。當今世界,中國是無可爭議的全球最大的酒類產品生產國,也是最大的酒類消費市場。從酒類產品總產量和消費總量看,中國都處于世界第一位。2017年中國飲料酒生產量6050.1萬千升,中國酒類消費量6152.5萬千升,人均消費酒類產品44.5升,折合純酒精5.6升,在世界上處于較低水平。所以,中國酒類消費市場的空間巨大,足以帶動世界酒業的共同繁榮進步。
世界酒業發展,需要我們大家齊心協力,形成共同維護知識產權,共同打擊侵權假冒,攜手踐行社會責任的行之有效的合作機制。我們建立國際名酒聯盟就是要通過這個共同的平臺,打造全球酒業的新生態,尋求世界名酒共同發展的核心價值。毋庸置疑,國際名酒聯盟可以使我們實現更為緊密的結合,可以激發良性互動,公平競爭的正能量,從而促進大家摒棄門第之見、文化之爭,共建產業生態,共贏世界酒業的美好未來。
謝謝大家!