醬瓶茅臺
醬茅，是一種特殊的存在。在貴州茅臺酒的大家庭中，有一種茅臺酒，它的造型和普通茅臺酒完全沒有區別，同樣也可以區分為“五星”和“飛天”商標，唯一不同的是它使用的包裝瓶是施黃釉或醬釉的陶瓷瓶，它就是業界俗稱的醬瓶茅臺。
醬瓶茅臺酒由來
在中國，茅臺酒是一種文化，是一種精神。特別新中國成立以來，在我國無數次的重大活動中，都可以看到貴州茅臺酒的身影，有的是被當做國禮贈送給外國領導人；有的則是被當做國宴用酒。醬瓶茅臺酒無論是被作為禮物贈送，還是他的身影出現在國宴之時，其所蘊含的文化都是代表中國。
醬瓶茅臺酒誕生于20世紀70年代初，最初是以在表面施低溫黃釉的短嘴陶瓶為其雛形，后來隨著陶瓶的淘汰，掛色釉陶瓷瓶的沿用，醬瓶造型逐步與白玻璃瓶茅臺造型一致，美觀大方，且“飛天”商標黃釉茅臺酒還使用了紅色飄帶和彩色外盒，這獨特的外觀使其在“飛天”商標茅臺酒大家族中獨領風騷。
醬瓶茅臺酒身份象征
除了瓶身顏色的區別之外，醬瓶茅臺還擁有絕佳醇厚的酒質。而且，因為醬瓶茅臺一直被用作特供，市面上很少見到，因此，醬瓶茅臺一直受到茅臺酒藏家的追捧。
醬瓶茅臺酒是20世紀70、80年代的特殊產物，相當于中國古代的“御用酒”。其中“五星牌”醬瓶貴州茅臺酒主要用于國宴或者國家特供；而“飛天牌”醬瓶貴州茅臺酒則是用于宴請外賓、外交贈送，雖然他們用兩個不同的品牌商標區分，但他們之間的品質是一樣的。
醬瓶茅臺酒的歷史
★ 在白色玻璃瓶茅臺酒誕生后，茅臺酒廠逐步淘汰了老式白瓷瓶茅臺酒，與此同時，茅臺酒廠還特制了一些顏色特殊的陶瓷瓶特供酒，醬瓶就是這樣的特殊品種。
★ 20世紀70年代初為矮頸木塞，瓶形不是非常規整的醬油瓶。
★ 70年代中期，發展成規整的瓶形。
★ 80年代，醬瓶茅臺酒可以分為三個發展時期：
（1）1980—1982年為第一個時期，這個時期的醬瓶茅臺酒，釉色繁雜，版別眾多；
（2）1983—1984年為第二個時期，這個時期“五星”和“飛天”商標茅臺酒都同時誕生了黃釉陶瓷瓶茅臺酒，其中“飛天”商標醬瓶還可分為兩大品種，即黃釉和黃麻釉兩種陶瓷瓶包裝。“五星”商標又分為黃釉、黑黃釉、黃黑釉三種陶瓷瓶包裝是比較常見的品種。此后，醬瓶茅臺便開始淡出人們的視線。
（3）直到2003年再度出現，其瓶身質量有了很大的提升。
醬瓶茅臺酒的特征
★ 目前國內的藏酒界，已知并認同的五種帶色釉陶瓷瓶裝貴州茅臺酒為紫釉、黃釉、黃麻釉、黑黃釉、醬釉，他們統稱為“醬瓶”。無論是哪種釉色，均呈現出通體透亮，胎骨厚重的特點，瓶底收口露胎，是為陶瓷燒造中的上品。
★ 紫釉陶瓷瓶貴州茅臺酒出現在1980年前后。此色釉陶瓷，為明代景德鎮窯所創，以錳為主要著色劑，鐵和鈷起調色作用。
★ 黃釉陶瓷瓶貴州茅臺酒出現在1984年之前。傳統黃釉陶瓷一種是以三價鐵離子著色的石灰釉，屬高溫釉。黃色在我國古代一直被認為是最尊貴的顏色，因此黃釉也是被控制最為嚴格的一種陶瓷釉色，也只有官窯燒制，絕對不準民間生產。所以，黃釉陶瓷瓶在國宴用酒上的使用，完全體現出它不可逾越的風范和品質。
★ 黃麻釉陶瓷瓶茅臺酒實際上就是黃釉陶瓷瓶的一種病態的造型，是一種缺陷。造成這種缺陷的主要原因是因為黏土類原料入釉漿前未受到細致粉碎，如果能有效篩取，并避免和可溶性鹽物料形成膠皮狀，則不會出現此類問題。其次，就是釉料作懸浮狀駐放之時，應避免外來灰塵污染，灰塵也是造成麻釉缺陷的主因之一。
★ 黑黃釉實際上也是黃釉陶瓷瓶的一種成型產品，因為燒制條件的控制而產生的略暗于普通黃釉陶瓷瓶的現象。
★ 醬釉也稱為柿色釉或紫金釉，是一種以鐵為呈色劑的高溫色釉，其釉料中含氧化鐵和氧化亞鐵的總量較高，達5%以上。醬釉始創于北宋，定窯、耀州窯中均有燒造，以定窯醬釉最著名。
醬瓶茅臺酒的投資價值
★ 意義特殊：因為醬瓶茅臺一直被用作特供，身份、地位的高貴，歷史意義特殊，收藏紀念價值極大。
★ 存世量非常稀少：醬瓶茅臺酒的數量還是非常稀少，不僅成交價高于同期茅臺酒數倍，而且特別搶手，一瓶難求。
介紹
茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是漢民族的特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。
產地
貴州省仁懷市茅臺鎮。
原料
選用優質高粱、小麥、水。
釀造
茅臺酒以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等奇特工藝，這是茅臺酒作風奇特、品德優良的主要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙（生糧）、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八、九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加協調醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全體生產進程近五年之久。
特點
香氣幽雅，醇厚諧調，綿甜爽凈，回味悠長，風格典雅獨特，酒體豐滿完美，自古奇香獨秀，風華絕世，不可易地仿制，誠為天工開物，瓊漿玉液，國色天香。
榮譽
1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎；
1952年第一屆全國評酒會全國名酒；
1963年第二屆全國評酒會全國名酒；
1979年第三屆全國評酒會全國名酒；
1984年第四屆全國評酒會全國名酒；
1988年第五屆全國評酒會全國名酒。
