貴州華味酒業|醬酒市場闖新路。2022年初，《關于支持貴州在新時代西部大開發上闖新路的意見》出臺，在這份被視作貴州發展重大利好消息的重要文件中，專門提到了醬香型白酒的發展問題。除了明確茅臺鎮赤水河7.5公里醬酒“主產區”的地位，也對行業發展風向做出了明確指示，將近一步戰略性重組和專業化整合白酒企業，通過調整盤活存量資產，優化增量資本配置，穩妥推進營銷體制改革。可以看出，未來醬酒行業仍存巨大空間。 隨著本輪醬酒熱潮的擴散，“金九銀十”的臨近，白酒市場的競爭將異常激烈。而在行業持續擴產擴能的現象背后，與之相對的，是醬酒企業面臨的“瘦身”運動。自2021年白酒企業綜合治理工作開展以來，關停了多家白酒企業（作坊）。在政府致力打造規模化、品牌化、環保化一體的政策下，“小散亂弱”酒企被清退，行業從野蠻生長的1.0時代正式進入品質化2.0時代。
據國家統計局數據顯示，2021年全國釀酒產業規模以上企業總計1761家，實現產量5406.85萬千升，同比增長3.95％；銷售收入8686.73億元，同比增長14.35％；利潤1949.33億元，同比增長30.86％。其中，白酒產業2021年全國規上企業產量715.63萬千升，同比下降0.59％；銷售收入6033.48億元，同比增長18.60％；利潤1701.94億元，同比增長32.95%。 醬香型白酒作為白酒大軍中的熱門選手，目前呈現出與濃香、清香型白酒三分天下的局面。 渠道降溫、理性消費，醬酒如何從熱轉變為穩，是擺在每個醬酒企業和酒商面前的必答之題。近年來，醬酒行業出現了大量產品同質化的趨勢。華味酒業集團表示，只有通過助推醬酒品類集群式發展，尋找企業自身特性差異化發展，才能在醬酒企業中迸發出新的活力。
作為中國醬酒領域“新星”，華味酒業集團將深耕華茅技藝，通過塑造文化自信打造自有IP，結合融媒體平臺開啟創意策劃、產品設計、包材生產、品牌塑造、傳播推廣、沉浸體驗、現場勾調等一站式服務。通過別有我優，別優我專來體現華味傳承的華茅精神，把一代代醬香宗師默默弘揚的釀酒文化發揚光大。
