文 ｜大家酒評論內容中心 李旭鵬
過去的2021年，是白酒行業你追我趕爭相搶占市場的一年。
醬香品類持續升溫，“中場”擴容正在進行；濃香品類根基深厚，雖不聲不響但市場影響力依然巨大；清香品類乘消費回歸之勢，“復興”已是大勢所趨。整體來看，伴隨著人們對美好生活的不懈追求，白酒行業也正在經歷一場全方位的產業升級。酒體和外觀都在持續優化的白酒產品不斷涌現，為這個傳統行業帶來了不少驚喜。
在這些令人贊嘆的產品中，集酒體、文化、創意價值于一體的紅星1949大師傳承，無疑是其中的經典之作。它以風格獨特的酒體和設計獨特的外觀，成為了高端清香產品中極具代表性的存在。
精選精釀，成就高端酒體
與其他清香白酒相比，紅星1949大師傳承的酒體風格是十分獨特的。
早在2021年7月舉辦的北京紅星1949·大師傳承產品專家品定會上，包括中國酒業協會理事長宋書玉，中國著名白酒專家、中國食品協會白酒專家組組長高景炎等在內的多位專家就對其獨特風味作出過評價：“清亮透明，清香馥雅細膩，酒體醇厚，綿柔圓潤，回味爽凈悠長，風格獨特”。
這種獨特的風格，究竟是如何塑造出來的呢？這還要從紅星1949大師傳承獨特的釀造工藝說起。
紅星1949大師傳承采用最正宗的大曲清香釀造工藝，清蒸清燒，掐頭去尾只取中段精華酒，基酒品質優良。這些優質基酒陳放數年之后，還要與陳年老酒一道經過多次調味，最終才形成“清頭醬尾”的豐富口感。
優質基酒與陳年老酒的有機統一，賦予了紅星1949大師傳承的獨特口感和高端價值。這樣不可多得的高端美酒，是每個好酒人士都不容錯過的佳釀。
至美外觀，傳遞京味神韻
京味是講究傳承的。一些特定的配色或意象，往往可以作為京味文化的集中代表。譬如看到紅色我們便會想到紅旗，看到紅星我們就會想起祖國。這種下意識的思維模式，早已深深刻入每一個中國人的基因里。
正是基于對紅色文化的致敬，紅星1949大師傳承的外觀設計處處展現出對紅色文化的表達。從頂部看，紅星1949大師傳承正如兩個同心的紅星，勾起人們的紅色思潮。從側面看，酒瓶弧形的瓶身棱角分明張力十足，如禮花綻放般的雋永之美，極具藝術美感。從配色上看，金紅兩色的搭配，讓這款酒喜慶之中又透著尊貴的氣息，特別適合婚慶、宴請等消費場景。
作為我國的政治中心和文化中心，北京的文化不可避免打上了紅色的烙印。根植于紅色文化開發出的紅星1949大師傳承，毫無疑問將這種京味文化淋漓盡致地表達了出來。而這種地域色彩鮮明的文化內涵，恰恰又屬于全國范圍內消費者都能無障礙接納的范疇。于是，紅星1949大師傳承的出現，巧妙達成了地域文化特色與全國文化需求的統一，這種優勢是其他白酒產品無法比擬的。而伴隨著紅星1949大師傳承對于外阜市場的不斷開拓，京味特色鮮明的紅色文化也將隨之傳揚到全國各地。
白酒行業群雄逐鹿的時代，競爭將變得越來越激烈與徹底。正如海納機構總經理、中國酒業協會常務理事呂咸遜說的那樣：未來白酒的競爭是“好酒和差酒之爭”，是“優質酒和劣質酒之爭”，是“老酒和新酒之爭”，是“稀缺酒和大路貨之爭”。紅星1949大師傳承系出名門品牌過硬，酒體優質稀缺風味獨特，外觀喜慶寓意深刻，自當在這場競爭中脫穎而出，成為深受消費者喜愛的存在。
