導語：瓶身沒“這行字”的，100%是酒精酒，不想花冤枉錢盡早避開！
白酒，什么樣的才算是好酒？
不少人會說“茅五劍”3款才是值得喝的好酒。
但是，這類酒好是好，價格一般人真接受不了，更別說拿它們當口糧酒了！
就算你的錢包足夠鼓，能消費得起，也不一定就能搶到。
那么，市面上除了這3款酒，就只剩下酒精勾兌酒了嗎？非也！
筆者本人就是個愛酒之人，平時工作原因經常去全國各地出差，因此，也有幸嘗過不過地方酒，當然也踩過勾兌酒的坑。
這么多年下來，我總結了不少辨酒的經驗，也網羅了不少糧食好酒，今天就給你們一一分享，希望看完你能有收獲。
簡單實用的，往往就是最好的，辨酒方法也一樣。
瓶身上只要沒有“這1行字”，都是100%酒精勾兌酒，不想花冤枉錢盡早避開！再大牌都不要。
而這1行字，其實就是質量等級。
所謂“質量等級”，其實是用來劃分糧食酒質量的標準，酒精酒則不存在等級之分。
對優質純糧酒而言，它的等級都是“優級”，這類糧食酒不管是口感還是香味都是頂級的。
入門級的純糧食酒，等級也是“一級”，至于“二級”則不建議購買。
真正懂酒的人，看一眼瓶身上是否有質量等級這行字，就能判斷它是不是糧食酒。
除了等級外，筆者還有幾個經常用到的辨酒技巧。
①查看原料
糧食酒和酒精酒的原料，有著本質上的不同，酒精酒主要由酒精組成，糧食酒則完全由糧食組成，購買的時候，一定要觀察仔細，錯一種成分都不行。
②查看執行編號
酒精酒的編號，簡單又好記，因為它只有2個：
GB/T20821和GB/T20822。
主要記住其中一個，就能遠離酒精勾兌酒。
純糧酒的編號則比較多，不同香型品牌都有各自的編號，不如上面2個數字好記。
當然，如果實在記不住這些方法，不妨看看筆者網羅的這3款美酒，各個都是純糧食釀制，不僅好喝還不貴，能讓你少花很多冤枉錢。
第1款：君中元私藏酒
性價比較高的醬香白酒。
100%糧食釀制，釀制過程中不會添加1滴酒精。
雖然酒本身的名氣不大，但它的釀制人——曾傳政卻大有來頭，是李興發（醬香之父）弟子。
為了釀出這款優級酒，他將精力全用到了不斷提高酒質上，在酒的包裝和廣告宣傳上，反而沒有用多大精力，導致這款酒，即使到現在還不被大眾所熟知。
盡管如此，它還是憑借優秀的品質，吸引了不少忠實顧客，這些人喝過一次就贊不絕口，經常按箱買。
酒液：透亮，清澈，顏色有點黃，酒花細密；
口感：酒香極富層次感，飲一小口，立馬滿嘴生香，其中，醬香味是最突出的，將酒液含在嘴中細品的話，其實還能感受到一點微酸，喝完之后，嘴中的香味并不會立即散去，反而會持續好幾分鐘，讓人回味。
第2款：綠脖西鳳酒
鳳香型糧食美酒。
酒精度55，一般規格都在500ml，原料采用的都是糧食。
它是西鳳酒旗下主推的一款中低檔白酒，包裝簡陋，價格也便宜得不像話，一直是黃蓋玻汾的“勁敵”。
但和玻汾比，它的口感要更辛辣一點，收尾短而苦，香氣更加突出，對于口味輕的人，可能一時適應不了。
第3款：沱牌特級
價格實惠的濃香型白酒。
酒精度50，規格要比綠脖西鳳酒小，是480ml。
完全用高粱、糯米和水等材料發酵而成，是正宗糧食酒。
這款酒，有多種糧食特有的香氣，只不過，這股香氣竄到鼻孔后，散得也很快。
喝到嘴里，首先會感受到一絲甜味，雖然也有苦味，但不細品，很難感受到，酒的余味可能稍顯不足，這與它的度數偏低有很大關系。
