簡介
安徽文王釀酒股份有限公司位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原,古時周文王第十子聃季載的封地沈子國,現安徽省阜陽市臨泉縣。公司的前身創建于1958年,現已發展成為擁有資產上億元,占地600多畝,年創利稅9000多萬元的省白酒重點骨干企業。2001年,公司位阜陽納稅前五強,中國白酒企業百強行列,2003年,邁入安徽省民營企業十強。
公司規模宏大,設備先進,技術力量雄厚,擁有4千名員工，數千多條發酵池，近幾百畝的生產釀造基地和幾十條現代化瓶酒灌裝生產線,并有自己的高科技實驗室和具有精密設備的化驗室 。年生產白酒3萬多噸。公司秉承傳統工藝,以現代科技為指導,用自家有的釀造方法生產的濃香型白酒,具有入口綿甜,窖香突出,回味悠長,飲后不上頭等特點 。
公司于1999年通過is09002認證,2003年通過is09001:2000版換版認證,獲得了走向國際市場的通行證。自1990年以來單位連續被授予省質量最佳企業稱號,產品連續蟬聯省消費者最喜愛的白酒、省名牌產品以及省質量免檢產品和“全國質量穩定合格產品”榮譽稱號,2002年榮獲第十屆中國專利新技術新產品博覽會金獎。公司被評為全國守合同重信用企業、省企業管理先進單位和安徽省“先進集體”。2003年以質取勝的文王貢酒（跨世紀）在上海市首屆優質酒評比中,經過市場調研和國家級評酒師的精評細選,在暢銷品牌、金樽佳釀品牌、經典佳釀品牌優秀品牌4個獎項中,（跨世紀）文王貢酒獲得“經典佳釀”獎。
2004年3月6日文王公司被市工商局、質量技術監督局、國稅局、地稅局等七家單位聯合授予二星級誠信單位,是全市白酒廠家中當選的企業。憑著優良的白酒品質和備受贊譽的誠信,以及效益突出的經營管理,文王企業被中國釀酒工業協會評選為“中國酒業理事單位”。
的防偽技術，確保維護消費者的利益。公司重視科技創新,在產品的包裝和防偽方面走在同行業的前列,除采用800電話數碼防偽標志外,自行設計開發的“天鵝瓶”“一帆風順”和“年年有余”瓶以及一次性撬斷開啟瓶蓋等獲多項國家專利。
公司奉行“質量如同生命、誠信重于泰山、服務勝似廣告、人品打造酒品”的經營理念,與客戶真誠合作,關愛廣大消費者,走共同發展之路,走可持續發展之路，走和諧發展之路。
宗旨
文王公司董事長劉素敏女士早年畢業于素有中國酒界“黃埔軍校”之稱的：無錫輕工業學院，是白酒界為數不多的科班出身的專家。多年來，劉董事長帶領文王人共同開辟了一條高質量的自家釀造的輝煌之旅。公司依靠卓而不凡的質量打天下，不急功近利，始終堅持“自家釀造”的宗旨，被諸多專家譽為“徽酒質量典范”。
理念
“質量如同生命，誠信重于泰山，服務勝于廣告，人品打造酒品”的文王信奉的治業理念。文王公司作為安徽省民營五強企業，很早濟身于全國百強企業，自家釀造始終是企業的信條和承諾。
1、“自家釀造”之內涵
1993年文王公司建立了占地178畝的曲酒生產基地，并正式樹起了“自家釀造”的大旗，公司深挖當地傳統釀造工藝，融入現代生物技術，家掌握的一種通過發酵，自然生成的特殊的己酸乙酯，對文王系列酒窖香濃郁至關重要。“源于自然”，“以質取勝”，“品質文王”的企業口號，早已被廣大消費者熟知和認可。
“自家釀造”，首先從原料入手，讓消費者喝到“放心酒”；
以獲得國家綠色食品標志的東北優質高粱為主要釀酒原料，同時在臨泉當地確立了45000畝綠色小麥種植基地，確保原料的純凈、無公害。選用優質小麥、大麥、豌豆等原料，通過發酵培育成曲香濃郁的曲塊作為發酵劑，在曲酒生產過程中，曲酒生產采用傳統的純糧固態厭氧發酵的“老五甑”工藝：低溫入池，在老窖池內通過120多天發酵產酒生香。以緩慢蒸餾、分段接酒、分開儲存、自然老熟的方法生產出好酒，確保原漿酒的純天然，杜絕使用含有化學成分的輔助原料或添加劑。在成品酒的調制過程中，堅持以酒調酒，不加任何非發酵成分的香料。公司化驗中心是確保產品質量、維護消費者利益的關鍵一環，公司高科技化驗設備加上科學嚴格的管理，確保了我公司出廠的成品酒，瓶瓶皆精品。研究創新白酒工藝。在繼承傳統生產工藝的基礎上，注意融入最新生物技術，黃漿水利用、曲酒生產安全度夏、曲塊填充料等技術獲得“安徽省科技進步獎”。
“自家釀造”，就是產品的質量同時，我們還結合實際情況，不斷改進現有工藝。公司實施清潔生產工藝，大力發展循環經濟，更少資源消耗、更低環境污染為目標，創立了多種生態模式，產生了良好的經濟效益、社會效益，有效改善了周邊的生態環境和生活環境，確保了公司的可持續發展。
2、建立自主知識產權的“文王技術”
公司建立一支業務，勇于創新的技術管理隊伍。注重對公司一線員工的技術培訓，公司現擁有國家白酒評委3名，省級白酒評委15名，質量工程師25名，高級釀酒工程師5名。在安徽省白酒行業技術比武中，多次包攬“團體名”、“個人全能冠軍”、“技術狀元”、“安徽省五一勞動獎章”等。多次獲安徽省輕工系統“模范班組”、安徽省“質量信得過班組”等榮譽稱號。他們多次在國家級報刊雜志《華夏酒報》、《釀酒》、《釀酒科技》、《中國質量報》、《中國酒業》上發表多篇專業論文，全體成員個個是酒界精英。
3、自家釀造之到的“文王水”
“水是酒之魂”、“好酒必有佳泉”等這些廣泛流行于釀酒行業的諺語，充分說明了水的質量對酒質的重要性。
釀酒行業用水一般可分為“釀造用水”和“加漿用水”兩種。釀造用水由于參與發酵并經高溫蒸餾，只要水質好，一般沒有特殊的凈化要求。但是，沒有符合要求的加漿用水，是難以生產出質量上乘的好酒的。我廠生產用水采用地下400多米深的優質深井水、甘甜適口，礦物質含量豐富，可直接用于加漿。2003年8月公司又投資百萬元引進了一套當前最為先進的反滲透水處理設備，讓消費者能喝到更加醇甜、爽凈的文王酒。
4、自家釀造之“綠色食品證書”
以質量享譽業界的文王釀酒公司，14個文系列白酒達到國家綠色食品a級標準，被中國綠色食品發展中心許可使用“綠色食品標志”。這是繼獲“全國質量穩定合格產品”等榮譽后，國家對文王系列酒質量的又一次肯定和褒獎。
為提高產品質量，生產出健康型白酒，文王公司采購獲得國家綠色食品標志的“遼虎”牌高粱做主要釀酒原料，在臨泉建立了45000畝的綠色小麥種植基地，生產上采取純糧固態厭氧發酵工藝，建立了近3000條窖池的曲酒基地。
一句話：“文王貢，自家釀；綠色的，更健康”！自家釀造是文王酒的特點，更是文王企業對消費者的責任、對社會責任，在今后的文王企業發展中，必將繼續發揮其更加重要之作用。
文王部分榮譽
1997年12月“安徽省質量免檢產品”
1997年12月“安徽省質量最佳企業”
1999年12月“一九九九年度安徽名牌產品”
2000年04月“百家最佳經濟效益企業”
2001年09月“質量信得過單位”
2001年12月“安徽省著名商標”
2002年07月“安徽省定期監督抽查合格產品”
2002年07月“全國質量穩定合格產品”
2002年08月“第十屆中國專利新技術新產品博覽會金獎”
2002年09月“安徽省先進集體”
2002年11月“安徽省第七屆白酒行業職工技術比武優勝單位”，團體名
2002年12月“消費者喜愛的優質白酒”
2003年04月“安徽省輕工系統創最佳經濟效益奪魁單位”
2003年07月“aaa級信用企業”
2003年09月“全國安全優質承諾食品”
2003年11月“全國守合同重信用單位”
2003年12月“經典佳釀品牌”
2004年03月“中國白酒工業百強企業”
2004年06月“公益安心單位”、“公益明星企業”
2004年06月“最受消費者喜愛的商標”
2004年06月“aaa級信用企業”
2004年07月“安徽省民營企業十強”
2005年01月“廣西2005年度消費者信得過產品”
2005年03月“誠信標兵單位”
2005年04月“十一五功勛單位”
2005年09月“安徽省名牌產品”
2005年10月“3.15文化貢獻獎”
2005年10月“安徽消費維權二十周年榮譽獎”
2005年12月“安徽省著名商標”（有效期四年）
2006年01月“2005年安徽省質量管理獎”
