劉伶醉燒鍋源于東漢時期,已連續使用兩千余年,為全國重點文物保護單位,是中國最早的蒸餾白酒發源地之一,已列入聯合國教科文組織《中國世界文化遺產名錄預備單》。
劉伶醉釀酒股份有限公司以劉伶醉酒為主導產品,采用傳統老五甑工藝,精選高梁、大麥、小麥、大米、小米、糯米、玉米、豌豆、綠豆九種糧食,經泥池老窖、固態低溫長期發酵,緩火蒸餾、量質摘酒、分級貯存、精心調制而成。劉伶醉先后榮獲“首批中國食品文化遺產”、“首批”和“中國”。目前劉伶醉已經形成從最高檔到普通五大系列產品,全面滿足各層次消費者需求。 在中國巨力集團的強力下,劉伶醉已經成為中國最具規模的原生態釀酒基地,劉伶醉正在快速成為中國北方白酒品牌。
劉伶醉酒
劉伶醉酒主要是以高粱為原料,以大麥、小麥制中高溫曲為糖化發酵劑,采用傳統老五甄工藝,經老窖低溫發酵、分段掐酒、質量摘酒、分級長期貯存、精心而成,理化指標和衛生指標均符合國家頒布的蒸餾酒優級標準,酒質清亮透明,窖香濃郁,綿甜醇和,酒體濃厚,后味爽凈,余香悠長。
劉伶醉獲得中國、、全國重點文物保護單位、中國白酒著名創新品牌、輕工部優質產品、河北省名酒、等各項榮譽近百項。
主要榮譽
1979年、1985年、1987年被評為河北省名酒。
1992年獲“巴黎博覽會”特別金獎。
2001年劉伶醉榮獲“中國白酒著名創新品牌”。
2005年6月27日被國家文物局批準為首批“中國食品文化遺產”。
2006年5月25日公布劉伶醉燒鍋遺址為“全國重點文物保護單位”。
2006年12月19日國家認定劉伶醉為首批“”。
2006年12月15日劉伶醉燒鍋遺址被聯合國教科文組織列為“中國世界文化遺產預備單”。
2007年7月4日劉伶醉釀造技藝被列入“河北省非物質文化遺產名錄”。
2008年3月注冊商標“劉伶”被認定為“中國”。
2012年7月10日劉伶醉被國家質量監督檢驗檢疫總局列為“國家地理標志保護產品”。
2012年8月,“劉伶醉古燒鍋遺址”、“萬壇酒林”被列入上海大世界基尼斯之最。