2023年3月1日,第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京舉行,曾獲“第一屆全國品酒技能大賽第一名”的國井集團總工程師張鋒國,與茅臺集團總工程師王莉等41人獲“中國釀酒大師”稱號。
“中國釀酒大師”評選由中國輕工業聯合會、中國酒業協會共同舉行,2006年和2011年開展了兩屆,評選出“中國釀酒大師”75位,目前仍在職在崗的23位,國井集團董事長趙紀文是當時山東白酒行業唯一獲得者。
2021年開展的第三屆“中國釀酒大師”評選,共選出41人,張鋒國成為國井集團第二位“中國釀酒大師”。
張鋒國一直致力于白酒健康因子、白酒風味物質、釀造功能微生物、白酒香型融合等基礎理論的研究和成果轉化,參與并高質量完成了白酒行業169、158、3C計劃,國家“十三五”傳統食品重點研發項目、山東省“泰山產業領軍人才項目”,形成了一大批科研成果。參與制修訂國家標準、地方標準、團體標準40余項。是全國白酒標準化委員會委員,全國白酒技術委員會委員,享受國務院特殊津貼專家。
曾獲“第一屆全國品酒技能大賽第一名”“全國勞動模范““全國五一勞動獎章”“全國技術能手”“全國講理想、比貢獻活動創新標兵”“中國首席品酒師”“中國白酒工藝大師”“國家級技能大師”“國家級白酒評委”“中國酒業科技領軍人才”“全國食品工業科技進步先進科技管理者”等榮譽稱號。2019年,被中共中央、國務院、中央軍委授予“慶祝中華人民共和國成立70周年紀念章”。
作為科研團隊的帶頭人,多年以來,張鋒國在努力提升自身業務能力的同時,時刻不忘培養新一代的行業人才。
2012年,經國家人社部批準,中國白酒行業首個國家級技能大師工作室“張鋒國技能大師工作室”成立。2014年,張鋒國勞模創新工作室被省工會授予“山東省勞模創新工作室”。
他是歷屆國家評委換屆培訓教師和山東省評委專家組長,為全國白酒行業培訓專業技術人才1000余人。為山東白酒行業培養了一大批國家級、省級評委。被聘為北京工商大學“工程碩士研究生實踐導師”“國際烈酒(中國)大獎賽專家庫評委”等。
這些成績的取得,得益于國井集團對人才培養工作的高度重視。集團不斷建立健全人才培養體系,細化人才成長規劃,逐步建立起了有中國酒業最高獎“儀狄獎”獲得者、中國釀酒大師、全國勞動模范、全國技術能手、全國品酒技能大賽第一名、中國白酒大師、國家級評酒員等在內的一流白酒釀評團隊。搭建形成了一支老中青結合的高水平人才梯隊國井集團建成為中國白酒科研高地。
張鋒國表示,獲“中國釀酒大師”不止是他的個人成績,而是國井千百名釀酒工匠的榮譽。作為科研帶頭人,他將繼續扎根一線,做好科研,為推動企業、推動行業高質量發展不斷做出新的貢獻。