白酒市場的年份標識混亂,缺乏行業嚴格監管,大家標年份,很多都是隨心所欲,想標幾年標幾年,近幾年稍微好了點兒。
在中國釀酒工業協會第三屆三次理事會上,國家質檢總局食品監督管理司副司長畢玉安就說過:“年份酒由于缺少相應標準,致使企業亂標注,欺騙消費者,此問題引起了質檢總局、工商總局等部門的高度關注,并開始研究相應的管理法規、標準”,畢玉安說,“為此企業在對待年份酒的開問題上,一定要慎之又慎。”
真年份酒用來送人,又有誠意又有的聊,還可以品味不同年份的區別,真年份的酒齡不是隨隨便便瞎標的,而是經過中國酒業家協會認證的。
下面我就來盤點五款市面上常見的真年份酒,有的賣得還行,有的賣得并不好。現在很多酒都是混亂標年份,鬧出“才建酒廠五年,就出了20年的白酒”這種奇葩事件,還有很多是根據窖的年份來標的,總之就是啥都有,所以實話說我還挺喜歡標真年份這種坦誠的做法,有的酒甚至把酒體年份、勾調占比、輪次都標得清清楚楚。
一、國臺10
醬香型 500ml 53°
參考價:720元
國臺真年份10標價標得挺高的,但其實經常都在搞活動...什么一件七折啦,每滿200-20元啦,反正基本上到手700元左右可以入。
國臺10酒體組成:
8年原酒48.75%
12年原酒26.56%
15年原酒16.85%
國臺這幾年知名度也在升溫,酒喝著也不錯。但這個價格嘛,還是有點小貴,我反正舍不得專門買來和我的日常酒友喝哈哈哈哈哈,買過一瓶,送人了,沒嘗著味兒,喝過的歡迎來說說。據說醬味足,一點也不辣。
二、金沙回沙真實年份6
醬香型 500ml 53°
金沙回沙也是標了酒體年份和占比,可以說是比較詳細了。6年老酒的占比高達48%,還有15%七年的,金沙回沙的醬酒本來就不錯,這個價格也還闊以~而且勾調的香味和諧,入口很順。
參考價:500元
三、潭酒真年份酒2017
醬香型 500ml 53°
參考價:166元
潭酒是醬酒行業第一個推出“標真年份”的,當時是在2014年推出了年份潭酒2011(現在已經售罄),但又沒有可勁兒宣傳,所以知道的人不多。
我推薦的這款2017是入門款,買來嘗嘗,糧食香味簡直了!醬香味醇厚得很~在口腔里還回味挺久的。剛入口還有 一點點辣,畢竟166元嘛,放一晚上順很多,我也不知道為啥,大曲坤沙。看酒友們都說潭酒買了囤囤更好喝,仙潭老酒廠酒質好。這是單一年份酒,全部都是2017年釀造的酒體~到現在也有4年酒齡了。酒質好的醬酒,囤著口感上升空間大。硬紙殼子的包裝也很有質感!
現在也有2012年的,單瓶635元,個人認為性價比不高。
四、枝江酒真年份酒
濃香型 42° 500ml
枝江有1、2的真年份酒,但詳情頁都找不到是多少年釀造的...所以也沒看懂。枝江真年份3是2016年釀造的,4年起步。雖說是濃香型,不如醬香型越放越香,但放個三年,還是順口很多。
這個牌子知名度也不咋滴,但其實歷史蠻久的了。也是單一的年份酒~
五、貴州醇真年份酒5
貴州醇的真年份酒今天可是下了大本在宣傳真年份,我去成都糖酒會的時候就看到他們的大海報。有幸得以品嘗貴州醇10年,味道還可,就是價格也不便宜。
花1500元我買郎酒、習酒、潭酒不香嗎..
所以我推薦的是貴州醇5:
雖然說貴州醇的這個包裝,不是很高檔的樣子,但好歹還是放了5年的醬酒,味道應該也不錯。參考價:700元。還行,比500元貴200。
其中,性價比最高的是潭酒的年份酒。
有需求的酒友可以放心購買,我喝過了,酒質不錯,焦香、醬香、花蜜香都有,不辣喉不上頭,妥妥的好純糧酒。
買來送人,可以入國臺和金沙回沙。
大家可以看看有沒有合適的價格,或者贈品,這些酒的小酒都還是挺巴適的。