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說到中國的白酒,大家第一反應肯定是國酒茅臺。而說到國酒茅臺,大家首先聯想到的,則是股價高,酒價高,而后呢?就是不好買!
不好買,就說的茅臺貨源短缺,供不應該求。按理說,茅臺這樣大一家酒廠,沒道理不能擴建廠房,大規模生產啊。今天,酒哥就來給大家說說,茅臺真正地貨源短缺的原因!
不是任何地方才能生產茅臺酒
好地方養好酒,這是釀制茅臺的根本。茅臺酒從原料到釀制都是竭力做到頂級的,所以茅臺酒的制造成本是比較高的。就拿最基礎的原料而言,其原料必須采用貴州本地出產的紅高粱。
而其他工藝的要求更是有過之而無不及。失之毫厘,差之千里。每一關若稍有偏差,原有的口感就不能保證。所以這也茅臺量產受限的最根本的原由。
產地限制
茅臺不是沒有在外地建過廠,而且其技術設備,配制工藝與設備設施都與原廠一般無二,但外地那些廠所釀制的酒這之品質卻相差甚遠。
好地方養好酒,這是釀制茅臺的根本。這句話不是空穴來風,貴州的好山好水,養成了好的茅臺!這也是茅臺量產所受限制的原因之一。
茅臺的本身價值
作為中國國酒,茅臺不僅是拿來品拿來喝的,他更有自己本身的收藏價值所在。本就貨源短缺,再加上其收藏價值,讓很多人爭相收藏,一瓶難求的場面在茅臺界實屬多見。
酒哥總結一下,現如今的茅臺,已經可以說是脫離了其商品的屬性,而轉入了收藏品的行列。茅臺資源稀缺,所以酒哥提醒大家,買茅臺千萬得擦亮眼,不要花高價卻買來價格,得不償失。
要怎樣分別 茅臺真假,可以查看酒哥之前寫的文章,絕對有用!