儲存葡萄酒最安全的地方莫過于酒窖,酒窖有私人酒窖、會所酒窖以及酒莊酒窖之分,你對酒窖的類型以及功能分區了解多少呢?
私人酒窖
私人酒窖,顧名思義就是私人建造的用來儲酒的地方。愛酒之人,都夢想擁有一個私人酒窖。
那是你的專屬美酒天地:無論是一人小酌,還是與三五知己品酒談天,亦或是開一個微醺派對,皆是人生樂事;
那是彰顯品位與身份的“私人領地”:無論是溫馨家宴,還是商務洽談,都能輕松應對;
那是你的佳釀“藏寶室”:在完美的儲藏環境中,你可以美滋滋地等待葡萄酒陳年升值。
私人酒窖的功能分區
1、儲酒區
不管是哪種類型的酒窖,儲酒區是酒窖的標配,基礎配置。儲酒區就是用來儲存收藏的愛酒的,所以對溫度、濕度、光照以及通風防震方面都有極高的要求。
2、品酒區
品酒區是用來品酒呆的地方,所以相對來說對環境沒有那么高的要求,溫度也相對更加適合人長期呆著,且品酒區會收納一些品酒器具。
3、設備區
酒窖想要達到理想的溫度、濕度、通風等環境要求,就離不開設備的輔助,這個時候就需要一個專門的設備區,設備區主要用于控制酒窖內的環境恒定。
4、展示區
一般私人酒窖內還會設置展示區,把一些收藏的愛酒擺放在展示區,彰顯時尚與品位。
會所酒窖
會所酒窖就是把酒窖以會所的形式展現出來,會員在會所酒窖里可以儲酒、品酒,還可以商務洽談、休閑娛樂。會所酒窖不同于其他形式的酒窖,是因為會所酒窖具有會員制度、私密性與安全性、普及程度高等特點。
會所酒窖的功能分區
1、儲酒區
儲酒區毋庸置疑是用來儲存葡萄酒的,所以說,儲酒區是酒窖的基礎,哪種類型的酒窖都不可缺少。
2、展示區
會所酒窖對應的是一些會員以及高端客戶,所以展示區一般會展示一些名酒供會員以及客戶選擇。
3、餐飲區
會所酒窖是為會員提供服務,所以餐飲區是必不可少的,在這里,會員們可以盡情品位美酒。
4、商務區
一些成功人士進行商務洽談的時候愿意選擇一些環境優美、品位高端的地方,會所酒窖就是一個不錯的選擇,美酒助興,讓洽談變得更加舒暢、順利。
5、休閑娛樂區
去會所酒窖的都是一些對生活有追求、懂得享受生活的群體,所以會所酒窖一般會設置休閑娛樂去,遠離繁華的都市、繁瑣的工作,一杯美酒,一桌臺球,身體與心理都得到前所未有的放松。
酒莊酒窖
酒莊酒窖不同于私人酒窖以及會所酒窖,葡萄酒的釀造和貯存,灌裝過程都在酒莊內進行。酒莊酒窖集釀酒功能、儲酒功能以及旅游功能于一體,讓酒莊酒窖變得更加神秘有魅力。
酒莊酒窖的功能分區
1、種植區
酒莊酒窖都擁有屬于自己的葡萄種植園,成熟以后的葡萄供此酒莊釀造葡萄酒。酒莊酒窖對環境的要求非常高,因為地域、環境不同種植出來的葡萄的風味、口感不同,從而影響葡萄酒的風味及口感。
2、釀酒區
葡萄成熟、采摘下來后,就進入到釀酒環節了,釀造葡萄酒是個極其復雜的過程,每一個環節都不容忽視。釀酒區的設備比較多,需要有完整的生產功能來支撐葡萄酒的釀造。
3、儲酒區
釀造出來的葡萄酒就需要瓶裝放在儲酒區儲存了,儲酒區和其他類型酒窖的儲酒區的功能一樣,是為了保持葡萄酒的風味,讓葡萄酒更加成熟、美味。
4、旅游參觀區
近年來,旅游參觀成為酒莊酒窖的一大亮點,包括生產線參觀、葡萄酒文化鑒賞以及攝影等項目。
酒窖的功能分區十分重要,豐富的功能分區,人性化的合理設計,不但方便酒窖管理,而且可以帶來更好的體驗。當然酒窖的類型不同,功能分區在設計方面也有所不同,私人酒窖、會所酒窖以及酒莊酒窖都可以根據自身需求來設計最合理的分區。
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