自古以來，國人都喜歡比酒量，今天有省份酒友打出“東北虎西北狼”的稱號，明天就有人喊“東北虎西北狼，喝不過華東小綿羊”，似乎每個省份的酒友都在鉚足了勁兒去爭酒量排名第一，而在眾多省份當中，作為養生大省的廣東顯得十分低調了。
在眾人眼中，廣東人的酒量捉急，平均“劈酒”一場也就是三瓶的量。正因廣東人喝酒比較“含蓄”，不少酒友認為，廣東是因為沒有好酒，才會導致廣東人練不出好酒量。實際上，廣東亦是盛產好酒。有數據顯示，2019年，廣東1~8月全省白酒產量9.58萬千升，在全國排名第十一。
或許有酒友不知道，廣東省歷來俗稱“嶺南”，偏處于南嶺山脈以南，也是中國酒文化的發源地之一，其歷史上亦如四川、貴州等省一樣，釀造過無數美酒。僅2012年，廣東省酒類行業協會便評出紅荔牌紅米酒、一線天牌15年花開富貴等“廣東十大名酒”。
發展至今，廣東名酒當中產自石灣的玉冰燒、梅州市五華縣岐嶺鎮的長樂燒、佛山市順德區的順德紅米酒、佛山市南海區九江鎮的九江雙蒸酒，佛山市石灣的石灣米酒，這五大名酒品質受到了廣東市場認可，成為廣東人心中“知名白酒”、廣東酒的代表，其中，飛霞液更是被廣東酒友稱為“廣東茅臺”。
不過，令人尷尬的是，與北京的二鍋頭、四川的五糧液等代表酒不同，廣東的這幾款代表酒放眼全國，基本上沒什么名氣，甚至一些北方酒友連聽都沒聽說過。為何廣東代表酒在國內聲名不顯？實際上，廣東酒不出名，與大環境對廣東酒的接受程度，以及廣東人的飲酒習慣有關。
廣東酒五大名酒當中，曾在國內掀起波瀾的玉冰燒和長樂牌長樂燒，一個在1984年及1988年的中國第四、五屆評酒會上，榮獲國家優質酒稱號及銀質獎章；另一個在1979年中國第三屆評酒會上，榮獲國家優質酒稱號及銀質獎章。但與其他名優白酒迅速紅遍中國不同，由于玉冰燒是肥肉釀出豉香型白酒，長樂牌長樂燒屬米香型小曲酒，世人對鼓香型白酒和米香型白酒的接受度不高，導致其走不出廣東，難以形成全國有名的代表品牌。
時至今日，鼓香型白酒和米香型白酒，依舊是中國白酒十二香型當中的小眾香型，其消費群體基數偏小。有四川酒友在廣東酒友的安利下，嘗了一口石灣玉冰燒差點當場吐了出來。事后四川酒友表示，實在無福消受這種有“豬肉味”的鼓香型白酒。
除此香型問題之外，廣東人的飲酒習慣也間接影響到廣東酒的知名度。從銷售額看，2018年廣東酒類銷售總額達586億元（以出廠價計算），其中國產白酒銷售總額235億元，數據證明廣東是白酒消費大省，在白酒消費上廣東人毫不吝嗇，但他們也不是什么白酒都買。
粵酒雖然歷史悠久、普及率高，但玉冰燒等品牌知名度不高，包裝偏土氣低端，度數偏高，香型小眾且缺乏個性等特點，讓廣東酒友“拿”不出手請客。外加茅臺、五糧液、劍南春、金六福、小糊涂仙、牛欄山二鍋頭等外地品牌入侵，廣東人在白酒選擇方面的有更多選擇，自然而然少選擇玉冰燒等本地品牌。連廣東人都不買不吹，本地品牌就更難在全國有名氣了。
