中國的白酒，從古流到今，遍布文化、歷史、故事、生活的每個角落。現在的我們真的還能夠少的了酒嗎？
黃帝時期杜康造酒，代代相傳，推陳出新，酒香彌漫在九洲各地，最終流向中國人生活的田園。
如若世界沒有了酒，會變成什么樣子？
如若沒有酒，文化還會這般深刻嗎？
如若沒有酒，哪有杜甫的“艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯”？
如若沒有酒，哪有李白的“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”？
如若沒有酒，哪有陶淵明的“采菊東籬下，悠然現南山”？
如若沒有酒，哪有蘇軾的怎“酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨”？
古往今來，文人雅士借酒抒情，留下數不勝數的名句名篇。他們或超凡脫俗，或悲天憫人，或厭世歸隱，或豁達開闊，卻都與酒息息相關。
如若沒有酒，華夏民族故事還會這般精彩嗎？
如若沒有酒，清醒的孫悟空可能會忍氣吞聲，那小小的弼馬溫不敢大鬧天宮，便成不了赫赫威名的齊天大圣；
如若沒有酒，便沒有武松醉打老虎的豪氣，便沒有魯智深倒拔垂楊柳佳話，便沒有水滸英雄的豪氣；
如若沒有酒，便沒有桃園結義的豪情壯志，便沒有三國的故事；
如若沒有酒，紅樓夢的故事恐怕也只能換個普通的開頭。
四大名著失去了酒后，還能讓人們沉醉其中嗎？
如若沒有酒，生活的喜怒哀樂又能與誰言說？
如若沒有酒，面對壓力巨大的生活，習慣壓抑的人如何疏解自己的煩惱與苦悶？
如若沒有酒，面對快節奏的時代，久別重逢的好友如何敞開心扉回憶過往？
如若沒有酒，面對人生的喜悅時刻，該如何跟宴席上的親朋好友共享歡樂？
如若沒有酒，初識的人該如何相信對方的坦誠呢？
這樣，酒，是孕育文化的溫床，是貫穿名著的配角，是匆匆生活的減速帶，酒早已經融入生活的方方面面，又有什么能替代酒呢？健康的白開水太過平淡。刺激的碳酸飲料，只有一時的口感，缺乏回味，更談不上歷史底蘊。跟酒一樣歷史悠久的茶，比酒多一絲韻味，卻少一分濃烈，酒中的豪邁只有醉意正濃時，方可盡興。如此一來，酒便是不可代替的了。
