驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節氣中的第三個節氣。驚蟄節氣的標志性特征是春雷乍動、萬物生機盎然，反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象。驚蟄時節，春氣萌動，大自然有了新的活力。所謂“春雷驚百蟲”，是指驚蟄時節，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下越冬的蟄蟲。
驚蟄節氣不僅是溫風如酒的醉人時節，也是不可多得的賞春飲酒的怡人時節。民間傳說好酒是喚醒身體的好方式，驚蟄時節新春回暖，宜飲酒調養。但是也提醒人們不可多飲，飲酒以適量為佳，使人的精神、氣血也如春日一樣舒展暢達，驚蟄之后，人與自然都變得生機盎然。
《詩經》曾有記載：“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”。驚蟄飲酒雖好，但飲用起來也不能無所顧忌。飲酒“不及于亂”，人類在千百年來的生活實踐中，深知“飲酒不及于亂”的道理，應有“三戒”、“四決”。
三戒
一戒飲早酒，“早酒晚茶最傷身”，早晨飲酒不但影響一天的工作，且空腹刺激大，最傷身體。
二戒飲斗酒，好勝賭酒，猜拳賭酒可以增加氣氛，但如果超過限度，就會破壞歡樂的氣氛，造成損肝傷胃的結果。
三戒飲連席酒，一日中赴酬數次，連席飲酒，就是酒量再好的人往往也難以應付。
四決
一飲葷酒，飲酒必須有佐酒菜肴，邊飲邊吃富有營養的葷菜。
二飲坐酒，要舒舒服服坐著飲酒，不可借酒裝瘋，狂跳歡舞。
三飲慢酒，要細品慢嘗，體會其味，切忌狂飲猛喝。
四飲節酒，要有節制，節制就是飲到自我感覺身心最為舒暢的程度為止。
三月的故事，都與這酣睡漸醒的春天有關，薄陽依窗、細雨潤物、楊柳拂面、春花正盛。在迎接驚蟄時節帶來春暖花開的同時，三五同伴，約酒踏春，來一場愜意的“酒局”，以此感受這春暖花開和遍地新綠的人間美景。
部分圖文來源于網絡，版權歸原作者所有，若涉及版權，請聯系小編刪除！
白酒和啤酒哪個更容易喝醉？
白酒有12種香型，濃香型白酒最受歡迎
