在電影中，酒文化不僅是生活的點綴、也起到烘托生活氛圍的作用。今天來聊一聊，那些年藏在電影里的酒文化。
記得在電影《紅高粱》里面有這樣一個畫面：“我爺爺”從顛花轎到在高粱地里娶了“我奶奶”再由釀酒到火燒日本鬼子。在這里，就與生活環境、人物性格、民族英雄情懷聯系在一起。
而被廣泛傳唱的《酒干倘賣無》則是來自一部叫《搭錯車》的電影，酒干倘賣無是閩南語"有空酒瓶賣么？"講的是一個靠撿瓶子生活的聾啞老人養活了一個撿來的孩子。在這里，酒瓶可以說是代表了兩個人的生命軌跡。
而早期電影中也藏著很多酒文化的影子。
一江春水向東流
三、四十年代的中國電影。酒不單純是生活細節，而是有著明確的人生內涵與階級傾向。典型的例子是《一江春水向東流》，影片的主人公張忠良在國統區由熱血青年蛻變成賣身求榮的敗類，被溫柔的妻子、正直的母親所唾棄。酒在這部影片里反映了當時”大后方“的實際，折射出國統區反動政治極為腐敗的一個側面。
從更廣闊的場景去看，有碼頭工人、洋車夫在小酒館的喝酒，也有《八千里路云和月》里的高禮彬與江玲玉，在抗戰勝利后喜結良緣的舉杯祝酒。一壺酒可能是一腔苦水，一杯酒也可能是一首贊歌。
祝福
1949年10月，新中國成立，電影作為黨的輿論宣傳重要工具和藝術的前沿陣地，受到政府的高度重視。意識形態作用日益明顯，酒文化在大部分影片中只是生活細節點綴。但在揭露舊中國的黑暗和人物行為的不良時，充分發揮了畫龍點睛之功。
如《祝福》里，魯四老爺家的年飯酒，不僅顯示出封建傳統秩序，還產生出一種壓抑、一種窒息，加速了祥林嫂的悲劇。
紅高粱
隨著改革開放，以經濟建設為中心的深入發展，電影的市場化使影片出現了藝術探索片、商業娛樂片和重大題材片等分類，對酒的描繪日漸增多，并且從家庭到酒吧、從小餐館到大酒店、從親朋相聚到改善人際關系、從吃喝到復雜心理的流露，都在電影中有體現。
《紅高粱》是藝術探索片的代表，影片突出了酒的作用，它不單全片和酒有關系，而且從民俗民風上，把酒與生活環境、人物性格、民族情懷聯系在一起，形成一種淳樸、濃烈、能瀟灑、能燃燒的精神。酒在這一時期的電影里，酒成為藝術探索片和商業娛樂片的重要語匯，不僅和情節扭結在一起，而且廣泛地去開掘中國文化。
