最出名的本地品牌白酒竟然是四川產的,這算不算掛羊頭賣口肉?今天咱們來揭秘一下名不副實的海南名酒-海口大曲,提到海南白酒,繞不開的品牌就是海口大曲,這是由本地的上市公司椰島集團出品的多糧濃香型白酒,他們旗下的保健酒椰島鹿龜酒更為出名,那這款酒,官方介紹是這樣的,海口大曲是海南人民商政宴客的首選佳釀,已經成為一張響亮的海南酒類名片,更于2010年博鰲國際旅游論壇上成為指定用酒,但網絡上一些宣傳文檔中看,海口大曲與海南四大名菜并稱為海南四菜一酒,包裝上則非常強調1953這個年份,你可能會以為這款酒是一九五三年就存在了,其實不然。
1953年只是椰島集團的前身海口飲料廠的建廠時間而已,海口大曲的誕生時間,官網是語焉不詳,但根據網上的一些零碎資料,適用推測可能是在2009年左右才推出,如果不對的話還希望各位酒友把你所知道的時間打到評論區,網上流傳的白酒界泰斗沈怡方,多位白酒專家給予了海口大曲高度評價,那個事大概的時間點是2011年7月,而且這期間的酒并非海南本地生產,而是四川瀘州產的,所以很遺憾神老的好評說的是四川酒。
直到2012年8月啊,海南椰島集團宣布,白酒原酒生產基地新址正式投產,達產之后項目年產原酒6000噸,他的投產填補了海南省沒有固態發酵白酒原酒生產的空白,那這個官宣在當時是引起了軒然大波,他也接揭露了此前的很多問題,海口大曲它不是海南本地生產的,椰島集團的官方對此做了多次解答,大概意思是這樣。
一個是當時的海口大曲,的確不是在海南本土釀制,而是在四川瀘州生產釀制,然后運回海南罐裝銷售的,第二個是海口大曲在四川瀘州的酒廠也是屬于海南椰島集團的,在包裝上則會標明海南海口和四川瀘州兩個場地,那之所以要在外地生產,是因為海南當地的氣溫,水源等環境因素不適合釀制高度白酒,隨著椰島集團原酒基地的正式投產,在發酵方面突破了原來的技術,也可以進行固態發酵了,以后椰島集團的白酒產品原酒也能在海南本土生產。
從嚴謹的角度上看,椰島集團這個聲明也沒錯,只是拿著四川產的白酒說是海南名片,還號稱海南的四菜一酒,你堂堂上市公司本土企業帶頭大哥都這樣了,那小商販把湛江蟹當做海南特產和樂蟹來賣,也是順理成章的咯,況且,即便是這個生產基地正式投產超過十年了,但目前在渠道中能購買到的五六款海口大曲,依然是以四川瀘州生產為主,瀘州的生產商叫做瀘州貢酒業,我并沒有查到和海南椰島集團有權屬關系,所以這到底是酒廠的四川生產基地還是代加工生產?有知道這方面的朋友呢,也歡迎在評論區指證。無獨有偶啊,另一個海南較為知名的白酒品牌海南玉液酒,也是由著名的四川酒廠敘府酒業生產的,這是什么原因?真的是海南本地氣候不適宜生產白酒,還是做貼牌酒賺錢太容易? 各位有何見解?我們評論區聊一聊?!