在中國白酒蔚為大觀的品牌中，有這樣一類，它們在歷史的酒香與文脈長河中互相滲透和傳承，擁有自然流傳的文化稟賦，不需過多賦能，只要細數千年傳承就是一部深邃的酒文化史和品牌傳承史，而這其中當屬杜康酒最具代表。
曹操的一句“何以解憂，唯有杜康”，讓杜康酒在傳統文化與人文精神上同時蜚聲中外。
然而，正是杜康這樣一個難以復制的品牌，曾一度讓繼承者們倍感壓力。值得慶幸的是，在無奈堅守與開拓進取之間，杜康人找到了一條創新發展之路，并在矢志不渝的行動中，塑造出品牌堅不可摧的“杜康堡壘”。
以文化打造強IP復活杜康品牌
中國白酒經歷了上下五千年的歲月變遷后，已經不僅僅是物質層面的產品，還蘊藏著豐富的文化價值。而深具文化價值的白酒不僅是其向外界溝通的橋梁，更是酒業營銷的重要抓手，為此無數白酒品牌無不以“文化厚度”來彰顯自家品牌的內涵與價值。
杜康酒經歷了5000年的滄桑，作為最負盛名的文化名酒，杜康酒曾在2001年被世界名酒名飲協會、中國食品協會白酒專業協會、中國企業文化促進會一致評為"中國十大文化名酒"，成為中國十大文化名酒經典案例，被列入《中國酒業成功案例叢書》。
此外，一路走來的杜康酒也是載譽不斷，“杜康牌”系列酒1979年獲省優、1984年獲部優，1988年獲得國家質量優質獎。1992年獲中國名酒博覽會金獎；1993年8月，在中國白酒推薦活動中“中國杜康”和38°、45°杜康酒被評為“中國白酒馳名精品稱號”，跨入中國名酒行列；2005年12月，杜康牌商標被依法認定為“中國馳名商標”；2008年杜康被授予河南省著名商標；2011年杜康被授予豫酒“六朵金花”稱號……
杜康憑借幾千年歷史文化加持，且天生帶有巨大的品牌效應。杜康酒，不僅接連榮獲省優、部優、國優稱號，酒水質量上乘；也曾做為國宴用酒，款待各國來賓，它本有機會躋身于中國頂級名酒行列，但卻因為爭奪商標所有權不得已打了幾十年官司，以至于口碑和品牌影響力打沒了。當企業回過神從官司抽身，重整旗鼓時才發現，白酒市場早已幾分天下，座次分明了。
但“好飯不怕晚”。2009年，一家整合了汝陽杜康和伊川杜康的名為“洛陽杜康控股”的新公司成立，企業經過改善釀酒技藝，提升原酒生產和存儲能力，在2011年重磅推出薈集了杜康酒釀造技藝之精華的扛鼎之作——酒祖杜康。這也是洛陽杜康控股整合后推出的首款戰略產品，該系列產品至今影響廣泛、美譽度極高。
今天來看，把杜康當做釀酒始祖在業界具有普遍認可度，故“酒祖杜康”無疑是一個集合了“文化厚度”與“品質高度”的強勢IP，這一品牌不僅名正言順的占據了文化制高點，同樣也占據了品質制高點，這對于彼時亟待復興的杜康酒起到了至關重要的作用。
“酒祖杜康”品牌具有“自強不息”的奮斗精神，“革故鼎新”的創新思想和“為國爭光”的愛國情懷，是杜康酒在新時代的發展中得以有序傳承的重要因素。酒祖杜康品牌已經裂變出酒祖杜康小封壇系列和酒祖杜康窖區系列，均已成為豫酒中高端地產酒的代表性產品。
以創新塑造產品彰顯杜康價值
在當代，坊間一直流傳著“中國的茅臺，華人的杜康”這一說法。
據網絡資料顯示，旅居海外的華人有5000萬之多，不知道杜康酒的人少之又少，而杜康的出口產品，更是備受到海外華人追捧，還被紐約的《綜合新聞》雜志譽為“能寄托華人鄉情的酒”。可見“酒祖杜康”在世界的影響力之大。
杜康造酒遺址公園“竹林七賢”景觀
豈止如此，杜康不僅是酒的締造者，更是酒文化的傳承者。據統計，在五千年的歷史長河中，明確記載杜康造酒的古典文獻有20多部，如《酒誥》、《世本》、《說文解字》、《戰國策》、《漢書》等名著；明確提及杜康的詩詞歌賦有100多首，如白居易的“杜康能散悶，萱草解忘憂”，蘇軾的“從今東坡室，不立杜康祀”等詩文；還有杜康造酒醉劉伶、竹林七賢、醉八仙等傳說。
酒祖杜康之名，天下皆知，杜康酒更是憑借廣泛的知名度被業內認定為“第一文化名酒”。當下該企業正以“復興杜康，為國爭光”為發展使命，努力爭做中國白酒的頭部企業。但如何借助文化做好創新表達，卻又是一個難題。
對此，洛陽杜康控股集先輩智慧開創了行業先河——即采用了獨具特色的“分區發酵”和“分區儲藏”。保證了“酒祖杜康”系列產品酒體的相對獨立性，避免了不同“釀造氣場”的融合，實現精準的品質分級，造就了不同窖區的產品，在不同的儲存區間和時間上的飽滿度和成熟度，使酒體更純正細膩，酒香更雅致悠長。
杜康以最能體現活態價值的窖池和儲藏作為產品品質特色，以不同窖區劃分產品檔次，就是最簡潔有效品質表達，這對于消費者充分認識和理解杜康酒內在品質起到了至關重要的作用。
洛陽杜康控股打造的中高端核心產品“酒祖杜康”，重振了市場對杜康的信心，實現了恢復性的快速增長，銷售業績更是連翻提升。尤其是2017年以來，河南省吹響了“振興豫酒”的號角，在河南省“豫酒振興領導小組”、洛陽市委市政府的大力支持下，杜康的復興步伐越走越穩。
杜康酒之所以能成為國人心中的“第一文化名酒”，所憑借的不單是厚重文化底蘊，更在于企業在保持良性發展的同時能夠保持較高的活力。這種活力體現在兩個方面：
一方面從市場表現上，企業與消費者更加親密。近年來，杜康接連舉辦“杜康美酒節”“江湖攢局令”“萬人品鑒官大招募”“萬瓶杜康美酒免費喝”“萬人品萬瓶送——杜康體驗游”、冠名第39屆中國洛陽牡丹文化節等一系列活動，這引起了社會各界的廣泛關注及幾十萬消費者的參與，彰顯了酒祖杜康的品質自信。
另一方面從企業產品的開發上，企業的創新創意產品層出不窮。2021年洛陽杜康控股先后推出了“酒祖杜康第39屆洛陽牡丹文化節紀念酒”，酒祖杜康辛丑年中秋紀念酒——“云間仙·月面版”和“云間仙·月背版”，酒祖杜康“開封友禮”，酒祖杜康“鄭州印象”限量版雙支禮盒，酒祖杜康小封壇“壬寅年紀念酒”，酒祖杜康“虎虎生鑫”新春禮盒酒等六款具有超高收藏價值的紀念酒，這種超常規的開發速度，充分展現了古老杜康的時代活力。
可以預見的是，作為“第一文化名酒”，“酒祖杜康”正在結合自身不可復制的稀有文化資源、獨創的品質特色受到越來越多的消費者的信賴。隨著不斷煥發出的“杜康活力”，洛陽杜康控股正高擎“復興杜康，為國爭光”的發展大旗走在光明寬闊的大道上。
來源：智度名酒評論
