最是人間好風景，何不飲酒，何不醉酒。一杯提精神，兩盞舒經絡，三杯四杯暢敘幽情，推杯換盞醺醺然于席間。這是何等的快意！又是何等的舒暢！喝酒很多時候不一定是為了求醉，但一定有其意義。
喝酒有時是為了宣告，宣告一種新的事物、新的方式的出現，宣告某個特別的階段、某種特殊的轉變的來臨。婚喪嫁娶、喬遷動土，種種場景之中都需要酒出現。亦或者是更為日常一些的。一天的工作結束了，或者一周的工作結束了，我們喝酒以示慶祝，讓自己前一段時間里一直緊繃的神經得到放松。當然，也有反其道而行的，
如非洲埃塞俄比亞蘇里部落的人們是習慣于在工作日開始的時候喝酒以示祝賀。每次喝酒都有一定的意義，它意味著之前的狀況消失了，取而代之的是一個全新的、讓人情緒發生變化的場景。這種時候，酒不僅有明顯的抽象意義，還可能會參與到場景儀式當中，就像肯尼亞的伊特索人會在新生兒出生時會舉行的有趣的小儀式一樣，當他們給新生兒選定名字之后，孩子的祖母會用手指蘸一點兒啤酒，放入嬰兒口中。如果這個嬰兒吸吮手指，那他以后就會永遠被叫做這個名字。
喝酒有時也是為了逃離，這是古今中外無數酒客不得不承認的一點。每當人們在家庭和工作兩個場景中都面臨著無法承受的壓力的時候，他們通常會選擇躲進酒館這個不屬于家庭也不屬于工作場所的“第三空間”里。生活的擠壓總是時不時地靠近每一個在俗世掙扎生活得人，家庭之中也難免會有細小的裂隙，在四面八方傳來壓力的時候，我們都難免陷入這樣的情緒之中：“這就是生活的全部內容嗎？”“我必須這樣嗎？”任何社會都是由規則組成的龐大系統，無論這些規則多么健全、多么合理、多么公正以及對我們自身的安全和利益發揮了多么大的作用，我們偶爾都想逃避它們。人類具有制定規則的動力，也有打破規則的沖動
恰如美國心理學家威廉·詹姆斯說的那一句：“清醒總是意味著退縮、辨別和反對；酣醉則意味著擴張、一致和贊同。”醉酒是矛盾的集合體，因為它讓我們贊同所有事情，對此時此刻此身此地之外的事情生出一種壁上觀、無所謂的態度，同時它又讓我們情緒激昂，不再隱忍、不再壓制，直截了當地發表看法、表達態度。
再請諸君答，何不飲酒？何不醉酒？
