酒精酒與糧食酒在如今也是一個非常有熱度的話題,對于市面上的酒精酒大家也是爭議不斷,酒是生活的必須品,在繁榮的白酒市場,各路牛鬼蛇神都想分一杯羹,于是就想著低投入高回報,于是做出了各種類似于山寨的品牌。其實裝的都是酒精酒,讓不少酒友被蒙蔽。
而隨著這種現狀的普遍性,慢慢的真正的純糧酒,大家都產生了懷疑,現在酒民說的最多的就是,市場上賣糧食酒太難了,都是酒精酒,還有很多商家雖然是打著純糧酒的旗號,但是賣的確實真真正正的酒精勾兌酒,所以對于這些糧食酒的噱頭大家已經麻木了,而在各種勾兌酒充斥的市場,為什么真正的糧食酒沒人相信,這也是有以下3個原因。
1.價格原因
眾所周知,酒精酒的價格要比糧食酒的價格低的多,所以不少商販為了自己的利益,賺的更多,大量的生產廉價的酒精酒,從現今的市場狀況來看,大量酒精酒充斥市場,價格低廉,便宜。而且隨著酒精酒長期在市場中流通,在收入水平一般的人們已經逐漸適應了酒精酒。而純糧食酒由于價格居高不下,也讓不少酒民都打了退堂鼓,過高的價格可能是消費者并不買賬的原因。
2.酒類文化普及
現實生活中,大多數人喝酒都只是純粹的為了喝酒而喝酒,對于酒文化酒知識,知道的其實并不多,所以大多數的消費者都不能分辨哪種酒是好酒,哪些酒的成分是對人體有益的,更不知道純糧食酒和酒精酒的釀制工藝的區別。因為大多的酒民都沒有接觸過釀酒技術,因此,買什么酒就看價格,心里面沒有“我應該喝什么酒”的認知,大多數人消費觀念就是一分價錢一分貨,價格貴的一定是好的,所以不知道買什么好,選擇貴的就準沒錯。
3.市場混亂
如今的白酒市場,雖然酒的品類很多,也說得上繁榮,但是隨著越來越多商家對利益的追求增大,越來越多的低成本的劣質酒充斥市場,市面上的白酒可以說是良莠不齊。也正是因為如此,已經讓消費者對很多酒企業失去信心。這也是在各種勾兌酒充斥的市場中,為什么真正的純糧酒反而沒人相信的最關鍵也是最直接的原因。同時,對于消費者和酒企業,也是傷害力最大的一點。
長期以來,酒販子打著純糧酒的旗號,利用普通大眾不懂酒、貪便宜的心理,把它們偽造成糧食酒,而消費者在購買之后,才發現自己上當,所以對于酒精酒已經習以為常了,而且喜歡喝酒的人又離不開酒,所以消費者會買酒,但是不相信是糧食酒。