導語:“屈身”在茅五劍之下的地方名酒,外地少有人喝,本地人卻成箱搬
說到中國的名酒,很多人都會說茅臺酒、五糧液、劍南春這樣的國家名酒,可你知道嗎?除了這些國家名酒,我國還有不少的地方名酒,是因為各種原因沒能和它們平起平坐。
但我們不能因為它們名氣低而完全否定它們的一切,俗話說“高手在民間,只是無人知”,今天給大家介紹3款“屈身”在茅五劍之下的地方名酒,外地雖然很少有人喝,但本地人卻是成箱搬。
一、玉蟬老酒
如今鮮有人知道玉蟬酒,它是四川瀘州的地方名酒,在很久以前,玉蟬大曲酒被定位國宴酒,茅臺酒、汾酒都曾是國宴酒,可見玉蟬酒的品質是不弱于國內一流的名酒。
只是和這些名酒相比,玉蟬酒不太善于做營銷,更不會講故事,因此它的名氣局限在四川當地,外地少有人知道。俗話說“是金子總會發光”,但如何發光,怎么讓人家了解到卻是一門很深的學問,顯然玉蟬酒做得不到位,因此長期“屈身”于茅五劍之下,有些可惜!
但在當地,它還是很受歡迎的,因為采用的是瀘州當地的曲酒技藝和本地的高粱固態法發酵,口味很適合當地人,而且品牌定位普通老百姓,價格十分實惠,單瓶在五十左右,所以本地人喝的比較多,有的甚至成箱的往家搬。
二、杜醬熊貓酒
杜醬酒也是貴州茅臺鎮的地方特產名酒,眾所周知,茅臺鎮以釀造大曲醬香型白酒聞名天下,茅臺酒便是其中的佼佼者。
所以茅臺鎮當地釀造的白酒或多或少都有茅臺酒的影子。杜醬酒業的歷史雖比不過茅臺酒,但杜醬酒深諳醬香白酒釀造之道,俗話說“站在巨人的肩膀上才能看得更遠”。
杜醬酒緊隨優質醬香白酒釀造潮流,采用和茅臺酒一樣的坤沙酒工藝,糧食是當地糯性高的紅纓子高粱,端午制曲,重陽下沙,整個釀造周期長達一年,還需經過3年的窖藏老熟和1年的陶壇陳放才能上市,因此從品質上講,它是不弱于國內的一些名酒,只是礙于名氣,長期屈身與茅五劍之下。
此外,它的口感和香味雖不及茅臺酒豐富,但也擁有最基礎的貴州醬香風格,酒體微黃透亮,酒味香柔醇厚,輕輕晃動酒杯,酒中的焦糊香、糧食香和陳香味撲鼻而來,比較的濃郁,喝完后,感覺十分的舒適,不辣、不沖、不上頭,所以貴州有很多老酒鬼愛喝。
三、綠脖西鳳酒
北方的名酒除了汾酒,還有西鳳酒,曾是和茅臺酒齊名的四大名酒,如今的市場份額看著讓人揪心。
論起歷史,西鳳酒絲毫不弱于茅臺酒,底蘊和釀酒實力也是國內數一數二的,只是西鳳酒近些年因為貼牌酒,導致口碑下降,品牌形象也受到的影響,導致這些年名氣不高,說是屈身在茅五劍之下的名酒一點也不為過。
比如說綠脖西鳳55度,是鳳香型白酒的入門級產品,上一輩人很多都喝過,火遍了大江南北,只是如今很多人對西鳳酒品牌失去了信心,喝的人自然少了,但在陜西當地,西鳳酒依舊是一方霸主,當地人天天喝,成箱囤也很自然,而西鳳酒也是因為有著當地人的支持才能走到現在,唇亡齒寒的道理,大家都懂。
以上就是今天的內容了,這款屈身在茅五劍之下的地方名酒,你喝過幾款呢?