大美青海情·醉美青稞酒，7月19日，青海絲路花兒藝術節暨河湟文化藝術節之第四屆青稞酒文化旅游節在互助土族故土園景區盛大開幕。盛夏時節，青稞酒文化節帶著各式各樣線下活動向我們走來，讓世人對青稞酒文化及青稞產業的世界多了一份參與和關注。縱觀本次盛會，由非遺文化串聯起來的各式文娛活動尤為精彩！
“清蒸清燒四次清”與“封壇大典”
青海青稞酒傳統釀造技藝指的是天佑德青稞酒在生產中使用的“清蒸清燒四次清”的傳統釀造工藝，清字當頭，一清到底，其風格特點是釀造的酒香氣清雅純正，口感綿甜爽凈，易于讓人接受，在今年6月10日被列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目。而封壇大典正是將非遺工藝生產出的美酒“封壇”祭奠4000多年以青稞為原料的釀酒歷史。
自古以來，中國人就有將美酒封存祭奠的傳統，天佑德青稞酒封壇大典既弘揚了輝煌燦爛的河湟文化又展現了天佑德人敬畏自然，崇尚匠心的不二品質。
青稞酒與“花兒”的碰撞
“花兒”是流傳于我國西北部由多民族共享共創的民歌，因歌詞中把女性比喻為花朵而得名，早在2006年就入選我國第一批國家級非物質文化遺產名錄。今年，天佑德青稞酒在彩虹部落游客服務中心廣場展開了酒與花兒名家演唱會，身著盛裝的人們熙熙攘攘，欲獻絕技的歌于摩肩接踵，嘹亮的歌聲此起彼伏，整個廣場成了花兒的海洋，無數游客一邊品鑒青稞美酒，一邊享受著高亢悠長的民族音樂帶來的獨特樂趣。
來自全省的花兒名家歡聚一堂，同臺獻藝，以酒為詞，以花兒為令，說酒唱酒，為土鄉各族群眾獻上了一場精彩紛呈的花兒盛宴。
拳王爭霸賽
酒喝西北五省，拳劃黃河兩岸！喝酒劃拳一直都是西北人特有的酒文化。本屆青稞酒文化節，來自互助縣青稞酒各生產企業和各行各業的愛酒人士齊聚一堂，參加以“天生為贏·拳戰江湖”為主題的青稞酒猜拳爭霸賽，共赴酒鄉猜拳文化盛會。
“東風吹、戰鼓擂，今天喝酒誰怕誰，不服氣的走幾拳”，活動現場鼓掌聲、歡呼聲、驚嘆聲、惋惜聲、猜拳聲此起彼伏，呈現出一派熱鬧的場景。
時光荏苒間，青稞酒文化節已經成為展現互助，宣傳互助的重要窗口，深入挖掘青稞酒文化，做大做強青稞酒品牌更是舉辦青稞酒文化節重要意義，雖然盛會即將進入尾聲，但天佑德人的熱情不減，仍然有兩場精彩的文娛活動等著大家。
如果你在青海，不妨移步到西寧互助縣參與到本次盛會當中，醇美的青稞酒、精彩的演唱會、絢爛的煙火秀都是為你精心準備的禮物。
