很多人說，“醬酒是健康之酒，是養生之酒，是品質之酒”。這句話是有一定道理的。
雖說不管是什么酒喝多了對身體都沒好處，但適度飲用醬酒也有一定益處的。
一、抗氧化功效強
醬酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質，這兩個都是對身體十分有益處的寶貝。
SOD能清除體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。金屬硫蛋白是一種目前所知的最有效的自由基清除劑，其清除自由基的能力約為SOD的幾千倍。
所以適量飲用醬酒能消除疲勞，延緩衰老。
二、有機酸類化合物豐富
醬香型白酒的有機酸類化合物的種類和總量都很高，明顯高于濃香型白酒和清香型白酒，醬香酒喝起來后味會有一點點酸正是源于此。有機酸中含量最高的當屬乙酸，其次是乳酸。
酸能養生，有諸多理論依據，中醫認為，酸主脾胃，保肝，能軟化血管；西醫也認為，食酸有利于健康；道教和佛教也很重視酸的養生功能。
三、酚類化合物多
愛喝葡萄酒的愛酒人士肯定聽說過“酚類化合物有利于預防心血管疾病”的說法，干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，醬香型白酒亦是如此。
醬香型白酒含有豐富的酚類化合物，怎么個豐富法呢？醬酒中含有的酚類化合物是其它名優白酒的3到4倍，可謂是養生白酒中的“王者”。
四、易揮發物質少，對人體刺激小
愛喝醬酒的朋友都知道，好醬酒喝起來不刺激、不上頭、不“燒心”、不口干。
正是因為醬酒獨特工藝，酒中諸多有害物質得到有效揮發，對人體的刺激性減小，所以能夠有效減少白酒對人體的傷害。所以越來越多的人開始喝醬酒。
小酌怡情、大酌傷身
健康醬酒也需有度
醬酒再好，終究是白酒，喝多了也會傷身，所以想要健康，還得追求適度飲酒。
那么醬香型白酒最佳飲用量是多少？一天喝多少為宜呢？
科學計算，成年男性每天的酒量為：每天適合飲酒量（毫升）=體重（公斤）×0.7÷酒精度數×100。
喝醬酒也講究方法
在喝醬酒時一定要注意以下幾件事
1. 忌服用各類鎮靜藥、降糖藥、抗生素等。否則會引起不同程度的不良反應。
2. 應避免空腹喝醬香白酒。注意在喝酒前盡量先吃點兒餅干及米飯等食物，能減少酒精對胃腸及肝臟的損害，減少酒精性脂肪肝的發生。
3. 切忌喝混酒。白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能大量混雜飲用，否則對身體傷害更大。
