中金公司研報顯示，近期白酒板塊表現較佳，基本面較好、全球低利率等是驅動行情的核心因素，資金推動上漲明顯。在酒類流通環節，也有資金介入參與囤酒，醬酒由于具備一定金融屬性，參與資金較多，價格上漲和熱錢效應有一定關系。
事實上，醬酒企業2020年開始基本就集體進入了“擴產模式”。業內預計，未來5年內，將有近20萬噸新增醬酒產能釋放。屆時我國醬酒產能將達到80萬千升左右，相當于16個茅臺的產能。
而立足行業看，頭部酒企引領抬高行業價格天花板，對行業發展也是大有裨益的。在丁永征看來，茅臺是行業的天花板、五糧液是行業的定盤星。名酒企業集體抬高行業等高線，為行業增長帶來“長坡厚雪”，白酒行業高結構產品線繼續拉長。
另外，名酒企業的高端結構向上，對中國白酒區域名酒、省酒龍頭和特優美企業帶來高端化新機遇，未來中國白酒行業的發展將在不同生態位上持續健康發展。“鷹擊長空、魚翔淺底”，不同生態位的企業都可以高端化。
酒類營銷專家蔡學飛向紅星資本局表示，醬酒漲價的本質原因是在消費者心智層面醬酒擁有較高的品類價值，表現為醬酒更復雜，醬酒更健康，醬香老酒有升值屬性等，背后漲價的原因既有近幾年原材料、社會生產成本增長的直接原因，也有中國酒類消費結構趨勢下部分醬酒企業試圖通過拉高產品價格來推動品牌價值提升，以及搶占消費升級之后的中高端、高端酒類消費市場的目的。
如今百元左右的醬酒，只能喝出個寂寞。二三百的產品，也喝不出什么門道。醬酒離大眾消費者越來越遠，沒人愿意培育消費者，只想賺快錢。
前幾年，老酒圈賣酒都在談口感、談好喝不好喝。現在，能不能升值成為第一賣點，好不好喝倒成了次要問題。以往，茅臺有年份定價，如今紅習醬、迎賓也有年份定價。
醬酒已帶上金融屬性，熱透了。
