都說酒是催化劑，有沒有發現。
上酒之前，可能各自玩著手機，還稍顯拘謹，話也不多，各個小圈子各聊各的。
酒上桌來，隨著主人家，作東人發完言，你敬我，我敬你，他來一圈，你來一圈，這桌上的氛圍就漸漸打開了，唾沫橫飛，觥籌交錯！牛逼也開始吹起來了。
有些人吹得那叫一個秋水共長天一色，給他個拖把他就能飛上天去！！
這才叫牛逼吹得飛起
而我們今天要教你如何在酒桌上科學的吹牛逼！拿走不謝！
1，人的身體內永遠都是有酒精存在的
生活中總會碰到有一些人是對酒精過敏的，但即便如此，他每100毫升的血液中也會含有0.01-0.03毫克的酒精，其實酒精對于人體的消化系統是具有發酵的功能，所以可以解釋說有些人滴酒不沾其實只是體內的酒精量比常人多，喝了酒之后才會出現過敏反應。
2，胖子比瘦子更容易醉
為什么說胖子們比瘦子們更容易醉呢？其實很簡單，因為瘦子們的身體肌肉含水量比胖子們高，而高含水量的肌肉能更有效地吸收酒精，從而避免大腦受到影響。所以愛喝酒的易胖人士們就要減少喝酒的頻率咯，要不然越長越胖就不好啦。
想想身邊是不是瘦一點的更能喝
3，喝酒會降低體溫
一直以來人們都是認為喝酒能暖身子。而事實上酒精在身體里的代謝是會讓體溫降低的，因為酒精可致毛細血管擴張，散去熱量，致體溫下降。在剛喝酒的時候，你可能覺得熱起來了，但是隨著酒量加大，毛孔擴散，熱量散失，你會逐漸感覺到體溫降低。
4，白酒需要醒酒嗎
陳年老酒醒酒的目的是使成熟而且封閉的香味物質經氧化散發出來。通常陳釀上5年的好酒,開瓶的時候香氣都較弱,而經過20分鐘或長時間的醒酒,白酒中的陳香、糧香、花香、果香等特殊的香味都散發出來。好的老酒更是在醒酒后形成“滿屋飄香”的現象。
適當醒酒，有利于酒的放香和口感
5，低度酒不是高度酒加水勾兌出來的
糧食經過發酵后釀出的酒前期可達80多度(俗稱酒頭)。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可能會達到50多度。真正成品酒度數是要經過不同批次、度數酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)而得來的，所以不是人們常說的簡單加水勾兌。
6，優質低度酒工藝比高度酒復雜
我國白酒的特是點甘洌芳香，酒度較高。一旦降度，就會出現很多問題：一是和原酒的風味、風格有明顯變化；二是降度后出現渾濁(白濁)乃至沉淀；三是口味不調和、易出現水味。因此，低度白酒的生產要求要保持原酒風格，又不能出現渾濁現象，以保證低度白酒“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質量，并具有明顯的典型性。
優質低度酒工藝更復雜
低度白酒生產一般要經過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調香調味、靜置貯存等一系列工藝才能生產出優質的低度白酒。低度白酒生產中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些，一些名優低度白酒要經過數次勾調，來保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜。而處理降度后的渾濁，其手段多種多樣，但要把出現渾濁的物質適當除去，又不至于使其它香味物質也被同時除去，難度也很大，因此優質低度酒工藝比高度酒復雜。
7，伏特加其實和酒精酒沒太大區別
戰斗民族（俄羅斯人）的伏特加單純是為了刺激而存在，不僅要經過多次蒸餾提純，還會用活性炭過濾掉其他的雜味，提煉出純度很高的酒精。不同于中國白酒的味道豐滿，其實并不符合大多數國人的飲食口味。要知道咱們國家平常藥店賣的醫用酒精也就75度，而伏特加也是50幾度到70幾度。
8，酒的度數與風味并沒有直接關系
高度酒和低度酒的度數與各自的風味其實并沒有直接關系，更主要的還是酒體風格與后期的勾調技術有關，而高度酒更受人歡迎，也有可能是比較能解酒癮吧。
怎么樣，下次在酒桌上面吹點帶技術含量的牛逼吧！
我是老歪，一個醬酒行業從業者，我不是酒二代，我這里也沒有賣酒的父親和爺爺，不講故事，也不講情懷，只想為酒友們尋找人民大眾口糧酒，如果您對醬香白酒感興趣，期待您的關注，有任何問題，隨時可以通過私信與我交流！
