近年來，白酒產業大幅度擴張，上游產業迅速攀升，下游銷售形勢嚴峻，造成白酒產品嚴重過剩，白酒市場產品間競爭愈加激烈。各類酒企提升營銷推廣成本搶資源、搶渠道，提升包裝設計提高知名度與檔次，以此來爭奪消費者的購買欲。然而過度的營銷成本與華麗的包裝讓產品本身的成本被壓得更低，酒品品質與口感淪為犧牲品。
在理性消費日趨強烈的今天，國民消費心理逐漸從“買品牌，崇尚面子”向“買產品，注重產品品質”方向轉變，佳百年酒業堅持品質至上，推動白酒返璞歸真，在營銷模式和品類創新方面實現雙重創新。
光瓶酒風潮下的思考
自2021年以來，光瓶酒的發展一路高歌猛進。不少名酒酒企戰略布局光瓶市場，“撕掉”包裝盒，逐漸將產品的定位與價格，下探到百元左右的光瓶酒市場。但純糧釀造的高品質醬酒無論從時間成本、糧食成本、人工成本還是儲藏成本上來說，價格都遠不止于此。醬酒作為中國傳統蒸餾酒，有著極為復雜的工藝要求，所以出酒率非常低，五斤糧食一斤酒。因此我們在看到光瓶酒市場風潮的同時，也要保持理性的思考，不能一味追求光瓶，品質才是根本。
光瓶升級，佳百年構建簡裝佳酒新賽道
中國白酒文化中，社交屬性自古便有，而光瓶酒因其固有的裸裝屬性，絕大多數飲用場景集中在自飲獨酌、三五好友相聚等即興消費之中，而難登商務宴請、婚宴喜宴大雅之堂。
正是看重這一市場空白，佳百年酒業以佳品簡裝的理念，在簡化包裝、注重酒品本質的同時，采用簡約型瓶型設計，精致瓶口、質感瓶身，每一處細節都體現著中國傳統文化中包容、和諧之道，即使在正式場合也不會有失面子，以文化為引領，以品質帶動價格，強調品價比，不斷豐富醬酒消費群體。
醬酒對比其他酒類，因其恰到好處的53°，酒分子與水分子抱得最緊，不易揮發隨時間越陳越香，極具收藏價值，且市面上頭部醬酒收藏價值居高不下，醬酒的商業價值也從各方面體現出來。
修煉內功，以品質贏得市場
隨著白酒行業市場規模的不斷擴大，品質依然是酒類品牌持續發展的第一核心。佳百年酒業提出【純糧好酒認準三個佳】的品質標準：佳粱，自主培育出兩系法雜專用釀酒糯高粱，更經得起12987復雜工藝，使酒體風味更為豐滿；佳地，所處黃金釀酒帶，氣候溫暖濕潤，空氣流動緩慢，適合微生物的繁衍，是絕佳的釀酒環境；佳藝：嚴格遵循正統醬香型白酒12987大曲坤沙工藝，固態發酵，聞香撲鼻，醬香濃郁。標準之下，既為消費者提供更直觀好酒的認知，也為醬香型白酒樹立新的標準。
“互聯網+”營銷模式讓利消費者
佳百年酒業以品質為本，以“互聯網+”的營銷模式，利用線上電商平臺，使工廠直面消費者，酒廠直供更有保障，使消費者花少錢買好酒。
一、簡裝佳酒：醬酒界的儒雅派，輕裝上陣簡約大氣，不用包裝撐面子，更為環保出份力，錢都花在了酒水里。
二、品牌直營：佳百年酒業以互聯網平臺為支撐省去傳統渠道的層層環節，用戶只需掃一掃“佳百年”瓶身二維碼，即可進入佳百年商城，可以隨時隨地購買到正宗大曲坤沙工藝的醬酒，流程簡明，貨源保真。
三、極速配送：佳百年酒業將與順豐達成合作，安全保障保護原包裝不被磨損，降低破損率；48小時直達、送貨上門，銷售送達一體化服務，能夠更好地為客戶提供末端服務感知需求。
產品品質是企業生存的基石。佳百年在探索白酒品價比過程中，堅持品質第一的原則，以生態源釀花果醬香的全新體驗，將在未來的市場競爭中展露鰲頭。
