我國的茶文化博大精深,與外國的紅酒相比,不分上下。其實,中式普洱茶和西方的葡萄酒也有很多的相思之處。文化之間是沒有隔閡的,歷經時間的考驗才是文化。
普洱茶與葡萄酒的相稱之處頗多: 1,普洱茶原料必須是大葉種,釀造葡萄酒的葡萄與日常吃的也有所不同。
2,普洱茶原料講究原產地,不同產地的口感和品質有所不同;葡萄酒也講究新老世界的不同產區。
3,普洱茶的原料口感和品質與年份的氣候有關;葡萄酒的葡萄品質也如此。
4,普洱茶原料根據不同山頭和分支物種有所不同;葡萄酒釀造原料也有眾多葡萄品種。
5,普洱茶的加工和制作講究品牌;葡萄酒也講究酒莊或酒廠的品牌。
6,普洱茶分為單一純料和拼配兩種做法,葡萄酒也分單一葡萄品種和拼配兩種工藝,純料和拼配都有出色的表現。并無的高下之分。
7,普洱茶需要陳化出美味,葡萄酒也需窖藏出好酒。