酒自古以來在人們心中就有著極其重要的地位，古人們喜歡借酒來抒發自己的情感，更是留下了不少膾炙人口的詩詞歌賦，供世人傳頌。而到了現代，酒和人們的生活就更加的息息相關了，無論是婚喪嫁娶，走訪親友，還是出門聚會，都少不了酒。
酒在我們的生活中早已有著不可撼動的地位。而我國作為酒的發源地，釀酒業自然也是快速的發展，但也因此帶來的不少的問題。
各個地方由于地理環境的不同，釀造工藝也各不相同，而有的釀酒大省幾乎就是一個酒廠，幾乎每天都有新酒推出，這就導致了酒的種類十分的多且繁雜，而且給了一些黑心商家可乘之機，他們用勾兌酒或者貼牌酒，來糊弄什么都不懂的消費者，可這樣的酒不僅品質上沒有保證，而且喝多了對身體也是一種損害。
現在酒市場是魚龍混雜，很多人都因為經常喝到勾兌酒而頭疼。那么問題來了，我們究竟該如何買酒，才能買到純糧酒呢？筆者前段時間聽了一個專家講座，教給我們快速辨別純糧酒的方法，原來只要瓶身上有這“3個標記”，全都是100%無添加的純糧好酒，千萬不要再錯過了。
第一：看配料表
純糧酒，顧名思義就是只用糧食和水釀造出來的酒，沒有其他任何的添加成分。這樣釀出來的酒才會酒香十足，并且口齒留香。而現在市面上很多的酒都是用食用酒精勾兌出來的，雖然也有糧食的成分，但整體口感較差，酒質混濁，而且辛辣刺激。
而看酒瓶上的配料表，是辨別一款酒是否為純糧酒最快的方法，配料表中如果只有糧食和水，那你就可以放心地買它。如果還有其他的成分，最好就不要再喝了，易上頭還損傷身體。
第二：看執行標準號
酒的執行標準號就像是“身份證”，由國家親自制定派發，根本沒有作假的可能，執行標準號標志著一款酒的好壞，也是辨別一款酒是否為純糧酒，比較直接的方法。
去買酒之前，可以在網上查一下執行標準號，現在市場上的執行標準號大部分都是以GB/T開頭的，像現在比較熱的醬香型白酒是GB/T 26760-2011，而濃香型白酒是GB/T10781.1-2006。
但如果你看到了“GBfF20821”或者“GBfT20822”這樣的標準號，那千萬不要買，這就是用食用酒精勾兌出來的白酒，不是純糧的。
第三：看酒的等級
要說酒的執行標準號是酒的“身份證”，那酒的等級就代表著酒的地位。現在市面上的酒被分為特級，優級，一級和二級。我們比較常見的是優級和一級的酒，特級是最高級別的酒，品質也是最好的，市場上很難買到。而二級酒就是品質最差的酒，大家最好慎入。
酒的等級一般都會非常清楚的被印在酒瓶上，你們在買酒時一定要仔細的觀察一下。如果在瓶身上真的找不到等級，那這款酒很有可能就不是純糧酒，一定要避開，千萬不要買。
想要買一瓶100%無添加的純糧佳釀，一定要擦亮眼睛，仔細辨別，酒瓶身上是否有這“3個標記”。但買酒其實是一個眼力活，如果你們還是不知道該喝什么酒，不妨看看下面這2款，都是資深酒友經常喝的，全都是100%無添加的純糧佳釀，好喝不上頭。
祝公酒
此酒是由貴州茅臺鎮的漢臺酒業釀造的一款典型的老牌醬香型白酒，此酒廠始于1644年成立的“王家燒坊”，距今已經有370多年的歷史了。在1979年時，趕上了1978年以后的熱潮，由百年作坊成功改制為如今的漢臺酒業。
酒廠在發展的過程中，獲得了無數的榮譽，在1915年巴拿馬萬國展覽會上拿到金獎，后來又多次獲得“優質白酒精品”的稱號。
酒廠的好壞決定著酒的釀造環境，在所有人的印象里，酒廠都是陶氏謹慎的，事實也是如此，漢臺酒業不僅是中國白酒企業的100強，更多次被評選為“先進企業”，成為貴州綠色生態標桿和先進單位。
漢臺祝公酒選用當地獨有的紅纓子高粱，再加上嚴格按照“12987”工藝進行釀造，所出來的原酒不僅經過6年窖藏，最后還要加上10年的老舊進行勾調，才能上生產線，做到每瓶都是坤沙精釀，醬香味十足，口感層次豐富。
此酒開瓶便能聞到濃郁的醬香味，香味協調平和，并不突出，酒體呈微黃色，綿密的酒花經久不破，喝上一口，甜味明顯，糧香刺激的你的味蕾，讓你食欲大開，喝完以后，嘴里有淡淡的甜味，留香持久。
伊力特曲
此酒產自新疆伊犁，可以算得上是新疆的一款經典老酒了，因其獨特的口感和極佳的品質，在上世紀風靡一時，但隨著時間的流逝，加上此酒的宣傳并不到位，現在知道這款酒的人已經很少了。
但此酒的品質和口感都是極好的，有“新疆茅臺”之稱。此酒酒體清透，沒有一絲的懸浮物，入口酒質細膩，酒香醇郁，綿甜醇厚，入口有一些辣口感，但是并不上頭，喝完以后，杯中持久留香，讓人十分舒心。
