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萊寶的酒款也許沒有其他的精釀啤酒多，但是不同于其他的一些精釀啤酒，直接的將一種陌生的風味強加于消費者，讓消費者適應，萊寶一直是跟著市場的腳步在走。“一個從不喝精釀啤酒的人，如果喝的第一瓶精釀是IPA，也許這人以后也不會再碰精釀啤酒了，我們跟著消費者的味蕾去慢慢開發新的產品，從一開始的皮爾森，白啤，深色拉格啤酒，只不過我們用更好的原料，更好的包裝方式，讓大家感受啤酒更多的可能性。在此基礎上我們再去開發更為新穎的產品，可以去創新，但是我們必須以消費者為核心進行創新，我們要以大部分消費者為核心。”
幾乎遇到任何一位精釀啤酒人，筆者都會問這樣的問題——“標準啤酒”與“精釀啤酒”最本質的區別是什么？
“作為一名釀酒師，我認為精釀最大的意義在于消費者能夠喝到釀酒師對這款酒的見解”。在剛剛結束的精釀行業盛典——2018上海國際精釀啤酒會議暨展覽會（CBCE2018）上，筆者采訪了萊寶精釀的主釀酒師Jack。
說到精釀啤酒時再談及匠人精神，或許會顯得有些庸俗，在商品貧瘠的年代，標準啤酒曾經代表了先進的生產力，今天，精神與文化已然成為了商品的靈魂，除了物質享受外，精釀啤酒更深的意義在于為人們提供了更多的精神文化層面上更多的可能性。
精釀啤酒最理想的消費者，永遠是那些勇于嘗試新事物的人，他們是這個時代的破局者，一如精釀啤酒是啤酒的破局者，做精釀啤酒、賣精釀啤酒、喝精釀啤酒，多少都是需要一些情懷的，除了基本的盈利需求外，精釀啤酒重要目標是讓更多人喝到更多品類、風味的啤酒， 他們有一種文化層面上的使命感，“而相對于標準啤酒來說，他們最重要的可能還是利益為核心，玩包裝和概念，很少在根本上去改變產品，在當下的經濟環境下，這種出發點是錯的，當然，他們也有自己的難處。”談及標準啤酒精釀大潮中的立場，Jack對筆者如是說。
“標準啤酒在精釀方面目前做的比較成功的是百威，他們依照美國的模式，在中國收購一些有潛力的中小型酒廠，但是被他們收購之后，那些中小行精釀啤酒的企業文化會不可避免的作出一些改變。我個人認為最好的方法是入股但不要收購，既能夠扶持自己的品牌，也能在這一波浪潮中得到自己想要的利益，因為很多精釀品牌被收購之后可能會失去精釀的那種“榮譽感”，并且，如果被全資收購的的話，上生產線，考慮到原料成本等因素，甚至啤酒的基本風味可能會有一些改變，這一點是消費者不愿意看到的。”
啤酒巨頭們慢慢介入精釀行業，對中小型精釀啤酒也有一定的正面作用，因為他們在渠道、資金方面的實力都很雄厚，能迅速打開市場，加速整個精釀啤酒推廣進程，讓整個品類被消費者認可。但同時，當品類被消費者認可，市場真正建立起來的時候，中小型精釀啤酒能不能扛得住巨頭們的資本鐵蹄？若干年前中國啤酒市場上跑馬圈地的的故事會不會重演？這是當下關注精釀啤酒的人一致關心的問題。
“消費升級及可以說為精釀啤酒帶來了很好的機遇，大家的可支配收入越來越多，這時大家就愿意花更多的錢來嘗試，原來追求解渴，現在開始追求口味，而精釀啤酒就恰恰就是“更好的啤酒”。近幾年大家正在逐步搶占巨頭們的市場份額，精釀啤酒市場離飽和還是非常遙遠的，我認為精釀啤酒在未來的占據的市場份額會越來越高。”在消費升級的背景下，Jack對精釀啤酒近階段的發展抱一個樂觀的態度。
已經上了一定規模的萊寶與其他的一些精釀啤酒不太一樣，很多精釀啤酒主要是做酒吧，在酒吧里可以和消費者去講故事，但是萊寶除了酒吧之外在實體渠道上有相當大的份額，在終端上沒有機會去向消費者講故事，好喝與否只在消費者的一念之間，精釀啤酒的消費者正在慢慢的被培育起來，如何讓消費者在購買第一瓶之后再買第二瓶？“立足當下那些敢于創新的口味需求，同時起到一定的引導作用，培育精釀文化，做最好的啤酒。”這是萊寶給出的回答。
四年前的世界杯，萊寶打了場漂亮的仗，從影響力一般的品牌一舉成名。在交談中筆者了解到，自去十一月起，萊寶就開始準備今年的世界杯，構想用什么樣的產品，該怎么樣去準備，在哪里生產，2018世界杯，萊寶將會為消費者帶來一場啤酒和足球的盛宴。
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