正文之前想和各位酒友簡單聊一下關于白酒收藏的一些個人的看法：
咱們老百姓想買瓶茅臺都不容易，更別說收藏了
1，普羅大眾收藏的白酒大多并不是茅臺，五糧液之類的名酒，也不是貪圖這些酒放個五年十年能夠增值多少，而是喝酒的酒友們想自己去感受這種酒體的陳熟所帶來的樂趣，這個不喝酒之人無法體會！！
2，收藏的最大樂趣在于酒體的成長，舉個例子，就好比是看著自己的孩子，從蹣跚學步，呀呀學語，到他步入學堂，成長于社會，看著他娶妻生子一般，是見證他成長，而他更是陪伴你一起走過多少難忘的時光！！
3，什么樣的酒對于我們尋常百姓才有收藏的價值：我認為----并不是10年20年的酒最適合你收藏，正如上面所說，我們收藏的樂趣在于見證酒體的成長，
所以，應該挑選年份并不長，但是酒體的基礎相當優良的酒來收藏是最好的！！
再舉個不恰當的例子：姚明身高2米26，他的妻子葉莉身高1米90，他們女兒的身高你認為有可能只有1米6嗎？不好意思，他們的女兒姚泌蕾才8歲就已經1米6了，這就是基因的強大！！！！
同樣，好的酒體才會注定它未來巨大的成長空間！！從另一個角度來說，就算這個酒體基礎優良，如果已經放了十年，十五年，再成長的空間也不大了，所以，我才會說，年份短，4-6年左右，酒質優良的才是最適合我們收藏的白酒！
把時光都存在酒里
關于白酒收藏那些不得不說的誤區，你都了解嗎？
幾年的酒適合收藏？
如上文所說，個人建議4-6年，三年四年剛出廠的白酒我覺得就像是剛剛符合出廠標準一樣，想要酒體更柔更香，需要時間的慢慢陳化，只要酒體的基礎好，未來的成長空間肯定會非常巨大。
醬香酒取酒后，都會在酒庫里存放三到四年，這樣的酒再從中去挑選酒質優良的基酒，作為收獲成長是再合適不過
長時間存放一定要放在陶壇里嗎？
大家都知道，酒廠釀出的酒是存放在大陶土壇里的，因為陶土壇具有良好的透氣性，有利于酒體的陳熟，但是我們個人收藏并不適合用這樣的大陶土壇，多數是瓶裝，或者五斤，十斤的壇裝儲存。
對于個人收藏來說，只需要注意兩點：
1，儲存容器的差別不是很大，無論使用白瓷瓶，還是土壇，對于個人存的那一點酒來說，差別微乎其微，而且土壇的損耗要比瓶裝大得多。
2，一定要密封保存，一般酒廠里面的大壇裝酒，每年可能都要損耗掉千分之五左右，個人如果要長時間儲存，一定要密封，否則，你三年五年過后，你存的酒可能都已經跑掉一小半了。
個人收藏，白瓷瓶就可以了，只要注意避光和密封，基本就沒多大問題
存酒是不是要埋在土里，藏在洞里或者酒糟里？
關于這些所謂的存酒方式，我只問你一句，如果這樣存放真有用處的話，茅臺酒廠為什么不埋土里，不放洞里，不埋在酒糟里呢？為什么還在茅臺鎮這寸土寸金的地方修那么多存放酒壇的酒庫呢？自己去想想吧！
正經酒廠的酒無一例外都是用大陶壇存放，壇體斑駁，壇口幾層密封
存酒是不是存放得越久越好？
酒是陳的好，這大家都知道，但是，相信大家也聽說過某某地方古墓出土的保存完好上千年的酒吧，敢喝嗎？所以，并不是越久越好，醬香酒在存放過程中，酒體內會發生難以言表的神秘理化反應，其中的各類酯，醇，酸等等物質會慢慢變化，通常來說，如果不是像茅臺這樣的大廠，那么最多也不要放超過15年吧。一是因為時間太長，口感可能會變得讓人難以接受，二是如果不是大廠的酒，時間再長也沒有太多的價值了。
碰到合適的時機，朋友聚會，戰友相見，親人團聚等等，時機對了，讓這一壺好酒來見證這樣的美妙時刻才是它價值最好的體現！！！
關于白酒收藏，暫時說到這里，歡迎各位酒友們批評，指正！！！
