直面熱點話題，探尋熱點的答案，“酒與社會”論壇一直是行業重要論壇。近幾年，酒類尤其是白酒板塊一直呈上漲趨勢，呈現出漲幅快、市值高等特點。連續追漲之下，可能很多投資者們也在問，酒類板塊或者說白酒板塊上漲的邏輯在哪里，持續增長的新空間有多大？還有哪些金礦待挖掘？
基于以上熱點，4月28日，以“雙循環·新空間·續增長”為主題的“2021中國酒業價值投資論壇”在京召開。中國酒業協會理事長宋書玉，中國酒業協會執行理事長王琦，著名財經評論家水皮，懂酒諦智庫董事長張文杰、學術委員劉鋼，經濟學博士、教授，中國政策科學研究會經濟政策委員會副主任徐洪才，全國工商聯環境商會副會長、首席環境政策專家駱建華，英大證券首席經濟學家李大霄，北京市政協經濟委員會副主任、北京一輕控股有限責任公司原黨委書記、董事長蘇志民，中國食品發酵工業研究院總經理董建輝等專家大咖共同參與了探討。
近幾年來，中國酒業在資本市場上備受關注。尤其是白酒產業，去年突發疫情，白酒產業體現出極強的抗壓能力，產業利潤的靚麗成績，在資本市場上的優異表現引領A股市場。在投資領域，自然引起了高度關注，一些投資和并購成功案例引發投資關注。
中國酒業協會理事長宋書玉認為：投資酒業一定要理解酒業，否則你的成功，也許是運氣，不然也是階段性的。資本投資更多的是理性投資，建立在深度理性分析基礎之上。而目前，酒業投資，我以為更多的是非理性的情懷投資。
每一個名酒企業的成功，不僅僅是五谷釀造的成本疊加，更是特定產區的天地造化。投資酒業不僅僅是投資品牌、投資品質、投資企業成長，宋書玉認為，投資酒業投資獨特的生態資源。“每一個名酒的釀造都源于獨特的自然釀造環境，不間斷釀造的微生態環境；每一個名酒的釀造，都是傳統釀造技藝的傳承；每一個名酒品質的不斷提升，都是依托科技創新的支撐；每一個名酒品質的優化，都是歲月陳釀和時間價值。每一個名酒品牌的榮耀，都是文化價值的提煉和升華”。
酒業是重資產、長時間的產業。“我們必須特別警惕快投資，快回報，掙快錢的投資，這樣的投資是產業發展的極大風險，這樣的投資往往會導致寅吃卯糧，透支品牌，透支信仰，會毀了酒類產業，我們產業也不乏這樣的投資案例，投資后，不但酒業沒有發展起來，反倒是企業和品牌價值直線下跌”，宋書玉強調。
上市對于一個企業長遠發展有著非常重要的作用，在圓桌對話環節西鳳集團公司黨委書記、董事長、股份公司董事長張正提到：“西鳳酒是中國白酒里面最后一座金礦，它未來的發展價值也非常大”。
值得關注的是，張正還在論壇上透露：“西鳳酒目前雖然沒上市，但是西鳳酒一直嚴格的按照證監會上市公司的要求標準和現在企業制度的要求規范管理和運營，未來，將在政府的支持下，適時上市”。
近幾年，整個酒業板塊紅酒比較沉重，特別是去年疫情，無論是銷量、效益，都有比較大的幅度下降。作為國內葡萄酒的龍頭，煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司董事長周洪江對張裕的發展充滿信心：總結的話張裕就目前主要經營兩個市場，即國際和國內；三架馬車，葡萄酒，白蘭地，還有我們在海外收購企業的進口葡萄酒在國內的銷售。我擔任董事長兩年多，做的很大的事就是把三個銷售體系做了分割，原來在一起，這個分開以后，我們覺得未來發展前景還是充滿希望的”。
新消費時代來已經來臨，露酒龍頭竹葉青自去年啟動竹葉青大健康產業鏈之后，用了八個月的時間創了歷史最高水平，今年竹葉青的整個銷售規模及利潤在一季度實現了150%的增長。汾酒集團公司黨委委員、董事；股份公司黨委委員、董事、副總經理；竹葉青產業公司黨委書記、執行董事、總經理楊波分享了她關于中國露酒發展的三個觀點：
一，因為很多人不了解露酒，我經常也不怎么跟大家講露酒，因為我覺得竹葉青就是竹葉青，任何一個行業，如果沒有領軍企業，沒有領軍品牌，這個行業是做不起來的；
二，竹葉青未來會怎么走，竹葉青引領的中國露酒會怎么走，我想說的是如果中國白酒是目前最熱門、投資最成熟的板塊的話，那么中國露酒一定是下一個的藍籌股；
三，中國酒業未來升級的方向在哪里？我認為有兩個回歸，一是回歸健康理性，二個是回歸長期價值，這樣才能使中國酒業走得更健康更長久。
中國酒業雜志許益鳴
