醬香型白酒存放5-10年好喝。因為這時白酒中的辛辣刺激物質基本揮發殆盡,,會使酒中的呈香物質更均衡,口感也會變得更加綿柔醇厚,香味協調,但如果存放時間過長,會導致陳香味過于濃厚,影響口感,所以如果是為了喝老酒,一般存放5-10年即可。
1、環境方面
將其存放在恒溫恒濕環境下,溫度不要超過30℃,相對濕度保持在70%左右,避免濕度過高,導致瓶蓋發霉。
2、瓶子方面
建議直接使用原包裝保存,最好再使用保鮮膜、膠帶纏繞或者蠟封方式進行二次瓶口密封。
3、瓶口方向
將其保持瓶口朝上,直立存放,切不可橫放、斜放或倒放,避免酒液接觸瓶蓋的時候,酒從縫隙中滲出。