在1989年第五次全國評酒會上評選出了全國十七大名酒:茅臺、五糧液、瀘州老窖、劍南春、古井貢酒、 全興、洋河、雙溝、郎酒、汾酒、西鳳酒、寶豐、宋河、武陵酒、黃鶴樓、董酒、沱牌。基本已經涵蓋了今天酒市場上最受歡迎的主流白酒。
而在諸多的全國十七大名酒中,下面的是老酒友只偏愛喝的4款,一起來看看你喝過幾款吧:
五糧液普五
普通五糧液簡稱普五,當時開瓶時候就覺得噴香,帶著濃濃的窖香和糧香,入口后立馬就覺得醇厚豐滿,入喉感覺爆香明顯,諸味協調,落肚后回味悠長,把濃香型白酒的滋味發揮到了極致。
2021年五糧液普五的年銷量超過2.8萬噸,銷售額占比超過五糧液酒類總銷售的79%,單品銷售額高達400多億。從這個銷售業績就可以看出它的質量和在國民心中的地位。
西鳳1964珍藏版
西鳳酒中國的老四大名酒之一,五屆評酒會四次入選。但是近些年對產品品質管控及鳳香風格的堅持不夠,再加上產品定位不清晰,銷售渠道管理混亂,讓他近些年市場份額是有下滑的,但是酒是真的好酒,也是今年過年買回來自飲。
1964香味更接近濃香型的香味。酒體入口的話清而不淡,濃而不艷,也算是綿甜醇厚,甘潤甜爽。作為55度的白酒,配上一百來塊的價格,有這個口感還是很優秀的,不過網上說的諸味協調,尾凈味長在我看來可能還是差點意思,畢竟還是偏濃香一點,逸鳳香的標準來看,也算差強人意。
舍之道
沱牌酒是川酒六朵金花之一,也是第五屆評酒會上的十七大名酒,旗下有擁 有“沱牌”“舍得”兩個名酒品牌。舍之道這個酒是舍得的入門級產品,主要賣點是基酒儲存 5 年以上。
這個酒去年中秋喝的,入口就一個感覺,甜,太甜了, 其實聞著也有一股甜果香,酒下喉很爽凈,沒有什么不適感,雖然是多糧釀造,但是尾韻是有點川派的單糧濃郁感,回味的話是有點短的,和它“甘冽凈爽,回味悠長”還是有些區別的,不過作為沱牌入門級別的酒,喝起來的那種愉悅感還是有的。
瀘州老窖窖齡酒60年
其實瀘州老窖旗下也就有五大核心品牌:國窖 1573、瀘州老窖窖齡酒、瀘州老窖特曲、瀘州老窖頭曲、 瀘州老窖二曲。最近兩年又推出了三個新品,次高端產品瀘州老窖 1952,高端光瓶酒高光、低端光瓶酒瀘州老窖黑蓋。
這個窖齡酒,這個酒是瀘州老窖2012年推出的,定位商務宴請用酒,我同樣是在飯局喝到過。窖齡酒分為三個產品:30、60、90,對比檔次分類是有點像洋河夢之藍的 3、6、9。
這個酒你聞香就是標準的川派單糧濃香風格,香氣正,還帶有一點甜甜的像菠蘿跟香蕉混合的香氣。
結語
以上4款酒,所屬品牌都曾經入選過全國十七大名酒,是值得喝的好酒。當然,如果大家想更好地領略名酒風采,也可以多嘗試不懂的品牌酒類,便能獲得不同的體驗,也是一件很不錯的事情。