自古英雄豪杰無不對酒情有獨鐘，有曹操的“對酒當歌，人生幾何”，王羲之的“流觴曲水，俯仰天下”，蘇軾的“一樽還酹江月”，但喝酒不只是男人的專利，中國千年酒文化里，也一直不乏紅顏的身影，前有楊貴妃醉酒讓后人傳頌，后有李清照喝酒疏狂，女性在中國酒文化發展過程中也留下了千古佳話。
最早的釀酒人——儀狄造酒
酒的歷史與女性是密不可分的，《戰國策·魏策二》：昔者，（禹）帝女令儀狄作酒而美，進之禹。禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒。曰:“后世必有以酒而亡其國者。”
最早女性釀酒人相傳是帝禹的御廚：儀狄。著名歷史學家端木蕻良先生認為儀狄為女性。因為古代釀酒的人大都是女性，這與當時男女社會分工有關。《周禮·天官》記載有：“女酒三十人。”這里“女酒”就是掌管造酒業的女人，說明中國女性很早就成為了酒品消費者。
西漢一代才女——文君當壚
西漢時期，女性不僅飲酒，而且積極參與釀酒和賣酒的活動，最有名的當屬“文君當壚”的故事。
中國古代四大才女、蜀中四大才女的卓文君，生于西漢時期蜀郡臨邛，精通音律，喜歡彈琴，在丈夫去世后，與司馬相如相愛并最終私奔。后為謀生賣掉全部車馬，開了一家酒館，卓文君站在壚前賣酒，才有此典故。但后來司馬相如喜新厭舊，想要休掉卓文君，卓文君于是寫下有名的《白頭吟》：“皚如山上雪，皎若云間月，聞君有兩意，故來相決絕。今日斗酒會，明日溝水頭……”
唐朝四大美人之一——貴妃醉酒
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，四大美女之一的楊貴妃，生平就癡迷于喝酒，貴妃醉酒的典故就是出自于她。
相傳，楊貴妃邀明皇于百花亭赴宴，奈何貴妃久候明皇不至，而是移駕到西宮與梅妃共度良宵，楊貴妃只好在花前月下悶悶獨飲，酒入愁腸后，在花叢之間邊飲邊舞，婉轉嬌媚醉態可掬，因此而成為典故。
宋代第一才女——李清照
有史料記載，中國在宋朝時開始出現蒸餾酒，宋代女文豪李清照，生于書香門第，是婉約詞派的代表人之一，李清照在喝酒上十分豪邁，在她留下的四十幾首詞中，寫到酒的有二十首。
年少爛漫時喝酒：“常記溪亭日暮，沉醉不知歸路”。
高興時喝酒：“金尊倒，拚了盡燭，不管黃昏”。
幸福時喝酒：“誰教并蒂連枝摘，醉后明皇倚太真”。
相思時喝酒：“昨夜風疏雨驟，濃睡不消殘酒”。
飄零時喝酒：“三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來風急”。
世人對美酒的喜愛都是不分性別的，美人也少不了“舉杯銷愁愁更愁”的時候。
民國才女——林徽因
“你是人間四月天”，人們總會將林徽因與美好一詞聯想在一起，她端莊、秀美、知性、才貌雙全，是絕大多數男人心中的理想型。
但林徽因也是位飲中女君子，在徐志摩先生給陸小曼的信中提到林徽因：“林小姐風度無改，談鋒尤健，興致亦豪，亦能吸煙卷喝啤酒矣”。才女配酒，便也多了一分風采。
時至今日，隨著國外文化不斷輸入，21世紀的女性飲酒作風逐漸走向開放。微醺的情調成了當下女性消費者的一種浪漫追求，據《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，隨著微醺文化的盛行，90后女性的酒水消費人數已經超過男性，占線上酒水消費五成以上。
不過小酌怡情，醉酒傷身，選好高品質白酒，自當把握好分寸才好。佳百年醬酒一直堅持著真糧食無添加的原則，堅持固態發酵，釀酒山林，吐納自然元氣；藏酒溶洞，孕育時光風味，使酒色清澈透亮，酒體醇厚、甘冽、飽滿，入口綿，落口甜。
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