提起希臘,現代人的目光就會投向深邃的古代,數千年前的歐洲文明發祥地,當代西方哲學、藝術、體育,政治的源頭。一大批如雷貫耳的大家、先哲穿越歷史向我們走來。所不同的是,今天他們手中都端著美酒。
在雅典行政官伯利克里家里舉辦的“會飲”中,哲學家蘇格拉底是常客,當輪到他作會飲主持時,他有權決定飲酒的品種和要討論的話題。因為他鐘愛與薩慕思美酒,自然會向大家推薦——薩慕思酒。(摘自:《My Master Alkiviades》Page 101)
手捧《希波克拉底誓言》的醫學之父——希泊克拉底說過:薩慕思甜酒具有極高的品質。
希臘薩慕思島位于愛琴海東部,是眾神之母赫拉神廟的所在地。這里走出的名人個個是歷史上的“重量級”:
◆提出畢達哥拉斯定律的“數學之父”畢達哥拉斯;
◆偉大的哲學家伊比鳩魯;
◆第一個提出“地球繞太陽公轉”的天文學家阿利斯塔克斯;
◆《伊索寓言》的作者伊索;
◆當然,還有薩慕思出產的美酒... ...
甚至到了后來,英國著名詩人拜倫也愛薩慕思酒,在他的《愛琴海諸島(Aegean Island)》一書中,以美妙絕倫的文字描述了薩慕思的酒,還曾在詩中寫道:“用薩慕思美酒斟滿酒杯。”
古希臘時代的美酒啥滋味?
5月10日,由希臘農業產品推廣中心主辦,凌智傳媒和中國酒業論壇協辦的希臘薩慕思葡萄酒推介會在京舉行。中國副食流通協會會長何繼紅、希臘駐華大使館商務參贊Stantzos Emannuel、希臘農產品推廣中心文化顧問安東尼、中國酒類流通協會副秘書長、中國酒業論壇創始人趙禹和中國農業大學教授、博士生導師、國家一級品酒師戰吉宬、希臘農業產品推廣中心中國總監王延麗、首席代表王延夏等嘉賓和來自全國各地的經銷商、媒體一起共賞希臘葡萄酒文化精髓。來賓們自由品鑒、相互交流,在輕松的氛圍中感受了希臘薩慕思葡萄酒的魅力風味。
為什么是“薩慕思”?
◆1934年薩慕思葡萄酒農業聯盟成立;
◆1955年,法國以法律形式授予薩慕思酒“Vin de Liqueur”標示作為AOC保護;
◆歐共體授予歐洲境內最佳品質的葡萄酒特別稱謂,薩慕思成為首批8個最早被認證為 “原產地保護酒”的優秀產品之一;
◆如今,80%的薩慕思酒都出口到世界各地,其中60%出口到法國,占據法國葡萄酒市場的25%。
薩慕思麝香葡萄是麝香家族中的貴族,愛琴海的瑰寶,屬于小粒白麝香,是麝香大家族里最精致的品種。極高的品質不僅僅因為果實很小,而且是極低的產量,以及獨特的手工打理方法,最終促使其口感、香氣和顏色如此完美。
世界上最美的葡萄園之一
聳立在愛琴海之上800公尺的阿姆柏羅司山麓的圓形山地梯田,1600公頃梯田沐浴在十足安謐而熾烈的陽光下,每一行窄得容不下兩行葡萄藤。葡萄園大都在靜謐的山頂或半山腰,這使得葡萄可以不受任問干擾的慢慢的成熟,使釀造天然甜酒所必不可少的糖分得以充分滋長。
這里的土層很厚,同時極具排水性,迫使葡萄藤的根扎得很深,從而吸取地層深處的豐富營養。深層次的白堊土和石灰巖加上恰到好處的小氣候(長時間的日照,海拔800公尺以上的低氣溫),為釀造口感醇厚甘美而豐富復雜的薩慕思高品質葡萄酒提供了絕佳的自然條件。
閃爍著古老歷史和高度文明之光
希臘農業產品推廣中心首席代表王延夏女士致力于希臘農業產品尤其是希臘葡萄酒在中國的推廣已十余年,她希望越來越多的中國消費者可以感受到希臘葡萄酒、薩慕思葡萄酒的獨特風格,為中國消費者帶來更多高品質的佳釀。(中國酒業)
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