文 | 海納機構 朱保雷 整理 | 大家酒評內容中心 周琴
信陽—中國山水茶都、歷史文化名城,有享譽全球的信陽毛尖、有聞名天下的信陽菜、還有醉美中原的五谷春酒。五谷春酒業作為排名第三的豫酒“五朵金花”、河南酒企唯一的國有企業,是信陽的重點企業,城市的名片;無量文化酒是五谷春酒業的核心主導產品、高端形象產品,是五谷春酒業品質與文化的化身、企業的名片。
無量酒,信陽地域文化酒
無量酒的產品名稱源于論語的“唯酒無量,不及亂”,即酒量沒有大小,但不能醉酒失態。“無量”與“五糧”諧音相同,代表由五種糧食釀造而成,是黃淮名酒帶五糧濃香代表酒;“無量”不僅有沒有限制、沒有止境、難以計算的意思,還有思想與精神層面的“向量”;“無量”在更高層面還有上善若水,海納百川,前途無量、功德無量等深遠寓意,代表濃郁的中國傳統文化精神。
無量酒的包裝設計彰顯了信陽的地域文化特色,“無量”二字采用書法體,運筆開張沉厚、遒勁有力,透露出一股蓬勃朝氣。無量酒的瓶型采用簡單幾何體創意,四平八穩,頂天立地,有別于常規酒瓶,差異化特征明顯,識別度高;瓶身將山川映入瓶底將淮水環于瓶身,將日月懸于瓶頸,通透明亮,渾然天成;瓶底的雞公山,金雞昂首,回望明月,如一幅充滿詩情畫意的畫卷。這寓意著只有信陽這山川所育的五糧,淮河所涵的泉水,才能釀出“無量”美酒。
人言為信,大別淮上,品無量美酒,看信義之城,享美好生活。無量酒的整體設計簡約而不簡單,精致而不奢華,集酒文化與美的享受于一體,展現了信陽獨有的“北國江南,江南北國”地域文化特色。
好酒有限,稀缺彰顯價值
眾所周知,頂級白酒是稀缺性資源。一瓶頂級白酒,是大自然的饋贈,也是匠人匠心的體現,更是歷史文化的傳承。無量酒的稀缺性主要體現在有限老窖,有限摘酒,有限儲酒,有限銷售四個方面。
一、有限老窖:僅限窖齡超過40年的老窖泥池釀造
常言道“千年老窖萬年糟,酒好須得窖池老。無量酒的釀造選用窖齡超過40年的老窖泥池。堅持“以糟養窖,以窖養糟”的工藝原則,為釀酒有益微生物的生長創造良好環境,窖池菌群豐富、質量優良。采取雙輪發酵工藝,發酵周期長,呈香呈味物質豐富,產品獨具黃淮流域五糧濃香典型風格。
二、有限摘酒:僅限分級摘取不超過20%的優質基酒
“集五谷精華,傳千年釀技!”無量酒采用五糧液獨特“包包曲”和“1366”釀酒技藝,并結合傳統“老五甑”工藝,精選優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料,汲取清澈甘甜的淮河水系深層地下水精心釀造,掐頭去尾、量質摘酒、按質并壇、分級、分裝入庫。
三、有限儲酒:僅限以2017年以前壇藏老酒勾調而成
“品質之上,唯有老酒!”基酒儲存采用地下酒窖,陶壇儲存、恒溫窖藏、自然老熟,酒體更加細膩、豐滿、醇厚。2022年出廠的無量文化酒僅限用2017年以前生產的窖藏老酒勾調,并由五糧液五年以上優質基酒和五谷春年份高端調味酒勾調而成。
四、有限銷售:年度銷量僅限100噸=26.6萬瓶/375ml=4.4萬箱
“好酒有限,珍惜無量!”無量酒的銷售采用“1+1+N”招商布局策略,控價盤,抓團購,搞品鑒,樹樣板,廠商一體,平臺運作,控盤分利,配額供應,限量銷售。無量文化酒僅限年度銷量100噸=26.6萬瓶/375ml=4.4萬箱。
珍惜有信,文化提升品牌
酒是文化的載體,酒文化源遠流長,是中華文化的重要組成部分。無量酒是信陽地域文化酒,承載著信陽的地域文化,信陽地域文化最核心的就是誠信文化,“誠信”+“無量”組成“人言為信,唯酒無量”,代表了信陽地域文化的特色,目的是為了讓信陽人民喝上高品質美酒、樂享美好生活,非常容易獲得廣大信陽人的價值認同。
一、從招商看,珍惜投資信陽
“大山有別,水佳為淮;人言皆信,日升曰陽。”信陽是江淮河漢戰略要地,形成了獨具特色的“豫風楚韻”,是大別山革命老區核心區域,被譽為“紅軍的搖籃、將軍的故鄉”;是孫叔敖、春申君、司馬光等歷史名人故鄉,孔子周游列國的終點;是中國連續十年入榜的宜居城市,享有永久宜居城市榮譽稱號。信陽毛尖聞名遐邇,又被譽為山水茶都、“中國毛尖之都”。無量酒以信陽為市場基礎,擁有信陽的招商資源。
二、從商業看,珍惜誠信為本
《中庸》云:“唯天下至誠,立天下之大本,知天地之化有。”“誠信”即以真誠之心,行信義之事,指為人處事真誠誠實,實事求是,信守承諾。人無信不立,事無信不成,商無信不興。從商者應珍惜誠信為本,把誠信的價值觀貫穿企業文化,成為企業的經營理念。無量酒母公司五谷春酒業的核心價值觀即:誠信為先,品質為綱,匠心智造,傳承創新。
三、從朋友看,珍惜信義至上
儒家“五常”:仁、義、禮、智、信,仁以信立。“信義”指信用和道義,即言出必行,一諾千金。俗語常言:“男子漢大丈夫,一言既出,駟馬難追!”中華文化以背信棄義為奇恥大辱,朋友交往,要講信義,珍惜信義至上。
四、從家庭看,珍惜講信修睦
《禮記 · 禮運》云:“選賢與能,講信修睦。”人與人、國與國之間,只有講究信用,才能謀求和睦。將相和、國富強,家人和、業必興,夫妻協力山成玉,婆媳同心土變金。和睦堂里富壽廣,和氣家中人為貴。從家庭看,珍惜講信修睦,家和萬事興。
好酒有限,珍惜無量;人言為信,唯酒無量!無量文化酒作為黃淮名酒帶五糧濃香代表酒,2022年底導入市場,憑借高品質、有文化、價格優三大優勢,一經面世即受到廣大信陽酒商的熱捧,區域經銷權競爭激烈。2023年是無量酒品牌發展的基礎年,期待能夠取得佳績,前途無量,大展宏圖!