一、令人恐怖的葡萄酒醉酒除了葡萄酒醉酒后的，幾乎沒有什么疾病能夠如此迅速地摧毀美好的夜晚。醉酒后，先是后腦勺不斷地襲擊你，呯呯直響，然后逐漸轉移到你的前額。當晚結束了，等你第二天早晨起來，頭腦炸裂，胸悶氣短的癥狀仍舊存在。試問，有沒有哪種葡萄酒讓你喝了不醉的呢？簡單回答你，有的。某些紅酒的確不容易讓人喝醉，這與葡萄酒的化學特性和人們喝酒時的心理狀態有關。理想的紅酒含有至少一種主要的元素可以幫助你避免醉酒。避免醉酒的最好方法：飲用一杯葡萄酒后，飲用一杯純凈水。二、那些不會讓你宿醉的葡萄酒在你尋找那些不會讓你輕易喝醉的葡萄酒時，請注意，它們具有如下特征：1. 選擇低酒精度干紅葡萄酒，酒精度介于12.5%~13.5%之間。2. 選擇單寧含量適中的葡萄品種，如丹魄（Tempranillo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和慕合懷特。此外，減緩飲酒的速度。桶裝葡萄酒和調味葡萄酒含有更多的葡萄酒添加劑，一次性喝得太快太多，容易喝醉。
三、葡萄酒醉酒的主要原因1. 有毒化學物質有研究表明，在葡萄酒、啤酒和其它烈酒中，存在一種主要的有機化合物能加速宿醉的發生。化學物質乙醛是身體在進行乙醇代謝時產生的一種副產品。乙醛含量高（被認為是一種葡萄酒缺陷）的葡萄酒可以引起更嚴重的醉酒。紅葡萄酒中的乙醛含量較低，約為4毫克/升。像果香和酸青蘋果一樣，我們的鼻子可以聞到含量高于125毫克/升的乙醛。相比之下，雪莉酒、白蘭地和一些甜葡萄酒乙醛的含量較高。那么，二氧化硫對醉酒有影響嗎？有研究表明，二氧化硫并不是真正的元兇。2. 身體脫水醉酒的另一個主要原因是身體脫水。酒精是劑，因此，酒后容易引起血糖過低。這正是喝紅葡萄酒后引起的原因所在。多吃食物和多飲水補充能及時補充體能和水分，有助于避免醉酒。飲用紅葡萄酒時，人體容易感到口渴。這是因為紅葡萄酒單寧含量高，容易引起口干，不像啤酒、白葡萄酒或香檳那樣具備解渴的功能。建議飲用紅葡萄酒時，多飲水。
