酒的“身份證”,也就是酒標,因為白酒的基本信息都體現在酒標上。能看懂酒“身份證”關鍵信息,可以幫助你躲過買到假酒的悲劇。
首先,看酒的名字
茅友公社提醒各位酒友,現在有不少生產廠家會用“蹭名字”這一招,把成本價很低的酒的名字改成和昂貴酒相似的,以此大大抬高廉價酒的價格。經常被蹭名字“攀親戚”的國酒茅臺,商標是“貴州茅臺酒”這五個字,但經常會被蹭成“貴州茅臺鎮酒”!
第二,看凈含量
凈含量應該與產品的名稱在同一展示版面內。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。
商標上的“C”標志表明其產品凈含量是有保證的,消費者可據此放心購買到符合國家規定要求的產品。不過規定允許定量包裝商品是可以有誤差存在,所以即便是標有“C”標志的產品,也不是說每個單件產品是完全足量的。
第三,看配料清單
一般的配料清單上,各種配料都是按照生產加工時加入的量遞減順序標注的,所以看配料清單的時候,越靠前的東西是加入量越多的。
看配料清單,還可以看出這款酒是不是勾兌酒,一般的糧食酒,在商標上標注的都是各種糧食,而費純糧食釀制的酒則會標注各種食用酒精燈工業原料
第四,看生產日期
應當用年、月、日表示。生產日期應當另列詞頭標注,如:裸瓶裝產品的生產日期如果在瓶蓋上標注的話,那么生產日期應該標注為“生產日期:見瓶蓋”;帶有包裝盒的產品,生產日期標注在盒頂部的話,那么生產日期應該標注為“生產日期:見盒頂部”。生產日期的標注不得另外加貼、補印或篡改。當一個包裝物內有多個包裝、且不是同時生產時,這個包裝內的所有日期應按最早生產那個產品的日期進行標注。
第五,通過產品標準號分辨“酒精酒”“純糧酒”
酒類在生產流通時必須有按照統一標準進行,有液態白酒標準、固態白酒標準以及各種香型執行標準
不同方法生產的白酒(主要固態法、液態法)其質量與成本一般相差較大。固態法成本高,液態法相對較低,所以最新的白酒標簽為了不欺騙消費者,也為了消費者在購買白酒時提供判斷白酒優劣的相對依據,要求強制標注固態或液態的釀造方法等內容。
酒標上很多重要信息都是國家規定必須要標注的,所以這些也可以作為判斷一款酒正規與否的方式之一,如果有一些必須要標注的信息缺失,或者模糊不清,則很有可能是假酒。
當然了,通過酒標判別真假酒并不絕對,因為有些假酒是用真酒瓶包裝的,所以酒標只是一個參考作用。但是,正規的真酒,它的酒標信息一定是完整并且規范的。
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不知道以上的內容對各位酒友有沒有幫助呢?