?從全世界的范圍來說，中國酒業其實已經很高漲、很強勁。就生產能力而言，中國酒業與世界酒業對比并不落后，甚至在酒品的豐足方面更見優越，這一點，是中國其他行業所難以企及的。然而，中國酒業也有其天生不足，這就是在文化擴張方面相當保守，當中國的很多行業都在用文化與世界對接的時候，我們中國酒業卻走在了最后面。
我們中國有規模的酒企業，近年來大多建立了自己的文化園地，諸如酒文化城、酒文化園、酒文化館、酒博物館、酒道館、體驗館、酒產品展示區等等，還有的建立了以酒業為核心的游覽區并開發了文旅項目。這是中國酒業的新氣象。
茅臺的國酒文化城
但我們仔細觀察，中國酒業幾乎所有的文化展示都千篇一律地鎖定在自己的廠區之內，沒有進入過酒廠的人，只能喝到這家酒企業出品的酒，卻無法感受到這種酒的文化熏陶。加之中國優良的酒企業生產基地大多遠離城市，能夠身臨酒廠主動觀摩酒文化城的外省人并不多，這也是中國酒業開展文旅項目相對慘淡的原因所在。
瀘州老窖博物館
那么，中國酒業的文化展示如何突破廠區的固化限制，走出廠門，走向全國，走向世界呢？這是一個值得深思的課題。酒企業的文化城和博物館，不會像酒產品一樣行銷于全國各地，因為組建一個文化城或博物館絕非易事。
近年來，展會的形式很流行，效果也不錯，但勞民傷財，耗費酒企業的諸多精力。為期很短的展會從構思、搭建、布展到開展，幾天后就全部拆除，雖然是產品銷售的必須，但不能不說是一種資源的浪費。
位于上海的世界酒博園
其實我們可以找到一種更便捷、更有效、更持久的方式，讓各家酒廠的文化形象在共有的一個場所集中展示、長期展示。這個場所應當設在人群流量最密集的地方，并且能夠與全世界來賓近距離對接。如果有一個超大型的酒業博覽園，把中國豐富多彩的酒文化集中起來，那么，我國的酒文化將會產生巨大的群體震撼力，每個酒企業也將沖出自己的始發基地而開發出深遠空間。
世界酒博園的主題雕塑
在上海，有一家世界酒博園，總建筑50萬平方米，建設已具規模，氣勢很是宏大，由吉馬集團承建，稱之為國際酒文化中心。這里匯聚了來自全世界各家名酒企業的文化展示，堪稱世界酒文化的最集中的博覽園地。得力于上海這座超大城市的人流量，也得力于上海與國際對接的便利優勢，世界博覽園一開始就以大手筆、全方位的構建，為我們中國酒業的文化展示提供了最佳場所。
世界酒博園的中國古代酒具展區
世界酒博園匯集了來自五洲四海的酒神崇拜圖騰
世界酒博園的中國古代酒具展區
為此，我建議，中國有規模的酒企業，最好把自己廠區的文化城，濃縮復制到世界酒博園，不需要太大的布局，也不需要太多的花費，畫龍點睛，四季常青，即可變基地為窗口，改守株待兔為門戶擴張，這樣會有更多的人了解你的存在，也與全世界的酒文化融為一體，最終用文化的力量來征服世界。
備注：吉馬國際酒文化中心又稱世界酒博園，其結構包括來自世界各國酒文化博物館和眾多特色酒窖，設有酒文化學院、酒文化主題樂園、各國風情餐飲街，交易會展中心、商務推廣中心、綜合服務中心、存儲配送中心、酒文化主題商務酒店等專屬區域，是中國酒業向外對接的最佳場所。
（文/王賽時）
