德國啤酒類型
皮爾森啤酒：是一種貯藏啤酒，色澤金黃，酒體清澈、味干（不甜），具典型的麥芽香、酒花香和苦味。 皮爾森啤酒的釀造必須使用軟水，因為水質軟，才能增進麥芽及啤酒花中的風味物質的浸出，方能釀造出口感純粹、清爽細膩、苦味值適中、帶有奇妙花香的啤酒。
拉格黃啤酒：兼具皮爾森啤酒的干爽和拉格啤酒的濃郁麥芽香氣。
黑啤酒： 黑色啤酒采用下發酵釀造，因此喝起來最強勁也最香醇。黑啤酒中麥芽的香味，剛好可以巧妙的與啤酒花的苦味融合，像這樣的香醇甘苦適宜的啤酒，當然受到歡迎。 黑啤酒的顏色來自黑色麥芽，即一種高溫烘焙的麥芽，它給黑啤酒帶來：焦香味、烘焙味和咖啡回味。
小麥白啤酒：小麥啤酒是德國乃至世界上最受追捧的啤酒，在德國的市場份額就將近一半之多。小麥白啤酒美妙口感：圓潤的麥芽濃香中透散出清新的果香、香草香和酵母香，收口清新怡人、果香四溢。
小麥黑啤酒：小麥黑啤酒由小麥芽、烘焙后的焦香小麥芽及啤酒花，以天然泉水萃取混合馥郁的黑色麥汁而釀造。口感順滑至極，是啤酒品客的。
以上簡述了德國啤酒的純正、工藝及啤酒類型，不是很詳細以后大家可以通過喝純正的德國啤酒來感受下德國啤酒與您曾喝過的啤酒之間的區別。
現在想喝到純正的德國啤酒及很多國家的啤酒都不是件難事，北京、上海、廣州、深圳、南京幾乎省會城市都可以在大型超市或者酒吧里找到它們，以個人對德國啤酒品牌的初步了解，在北京的一些大型超市如bhg、當代商城地下超市都可以找到部分常見德國啤酒，初嘗者可以選擇凱撒、碧特博格、威蘭西斯卡娜因為它們的價位都不會很高，口感清爽好上口，如您喝過這些之后都感覺沒有想象中那么好口感，那您再去選擇教士、維森、猛士這些品牌來滿足您的需求。以上幾種是超市常見的品牌，由于現在德國啤酒在北京的品牌很多而且有些價格不菲我也不逐個介紹了，望您的德國啤酒之旅從這里有新的開始，如德國啤酒無法滿足您的味蕾了，比利時或是英國美國的啤酒會再次給您帶來全新的感覺。
