對于一杯酒就歇菜的人來講，所有酒精類的飲品都是淺嘗輒止。有時氣氛到了，想多喝幾杯，但是條件根本不允許，有什么辦法，可以不喝醉但又能稍微多喝一點？
多喝水
千萬別以為多喝水是敷衍，在一定程度上喝水確實可以起到解酒的作用。酒精進入身體后分解過程中，需要大量的水，有研究表明250毫升的紅酒可以讓人體排出800-1000毫升的水分，因此喝酒后身體會流失大量水分。所以無論是喝酒前還是喝酒后，喝水都是很有必要的，一方面給身體補充水分，一方面促進新陳代謝，加快酒精分解。但需要注意的是，喝水也需適量，喝水過多反而增加消化系統的負擔，每次150ml，半小時一次為最佳。
勿空腹
喝酒前要先吃點東西，一是能夠在胃里形成一些保護，減少對胃的刺激；二是使酒精和食物混合在一起，降低酒精的濃度，延緩吸收；三是可以攝入酒精代謝所必需的營養物質。一般來講奶制品、豆制品、富含果膠、B族維生素的水果和蔬菜以及淀粉類的食物都是比較適合飲酒前食用。
不混喝
喝混酒容易醉，各種酒的酒精含量不同，多種酒輪流飲用，身體很難適應酒精度的變化；各種酒的成分不盡相同，比如啤酒中含有大量二氧化碳和水，與白酒混著喝，會加速酒精在全身的滲透作用，致使短時間血液中的酒精濃度急劇升高，對肝臟等臟器損害更大。因此，如果要喝酒，最好只飲一種酒。
需要注意的是，以上方法只適用于快速解酒，日常生活中還是要控制飲酒量，為了不傷感情，你可以喝；為了不傷身體，你只能喝一點。
