秋天，是個溫柔的季節，當秋風從樹木枝椏縫隙里吹落楓葉，輕輕柔柔地飄落在地上，讓你突然覺得生活開始變得明朗而又美好。
對酒當歌是中國人的浪漫
秋天與酒，自古就有著說不清的情緣，賞秋景，飲美酒，無數風流才子，在微醺過后，詩意大發，揮筆潑墨，絕妙佳句流芳百世。
悠閑自在的陶淵明寫下：“采菊東籬下，悠然見南山”；
與君共飲的孟浩然寫下：“何當載酒來，共醉重陽節”；
肆意豪邁的岑參寫下：“一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒”。
秋的成熟與悲涼，酒的濃烈與綿長，在此產生微妙的反應。
李白的月下獨酌，孤獨也浪漫：
“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。”
鮑照的秋夜暢飲，恣意且歡樂：
“窮秋九月荷葉黃。北風驅雁天雨霜。夜長酒多樂未央。”
林清玄的上乘喝法，有趣亦有情：
“秋日薄暮，用菊花煮竹葉青，人與海棠俱醉。”
甚至有首歌唱著：“讓我再嘗一口，秋天的酒”。
如此詩情畫意的秋天，與友相聚，登高望遠，三杯兩盞淡酒，對酒當歌，才是中國人的浪漫。
秋天飲酒的正確打開方式
對于古人而言，秋日飲酒，不僅僅是一種浪漫與情懷，更代表著中國傳統的養生文化。
秋天飲酒，是養生最佳的時候。正所謂“秋者陰氣始下，故萬物收。”秋天之后，天氣漸漸由熱轉寒、陽消陰長，人體的新陳代謝也呈現陽消陰長之勢，宜“收斂神氣，使志安寧”。
此時，無論你是在南在北，都斟酒一杯，獨坐一隅，讓酒香沁入心脾，沉淀思緒，收斂浮華，靜心，以養心神。
而在眾多的酒中，醬酒是養生的最佳選擇。純糧釀造的醬酒，是從五谷雜糧中提取出來的精華，在自然發酵的過程中采用陰陽發酵，吸天地之靈氣，與自然之氣融為一體。
民間流傳“秋補冬藏”的說法，因此在陰氣漸重的秋季飲用醬酒，既能夠調理人體陰陽平衡，又能驅散體內多余寒氣，增強體質，起到滋補的作用。
同時，醬酒生物活性成分之多居世界酒類之最，這些生物活性成分能夠增強人體防御功能、調節生理節奏，從而起到一定的預防疾病和促進康復的作用。
就連清朝詩人陳熙晉發出感嘆：“漢家枸醬（醬酒的起源）知何物？賺得唐蒙習部來。”
美酒配美食是一場舌尖上的盛宴
自古以來，美女配英雄，而香氣濃郁，口感醇厚的醬酒更是一場饕餮盛宴的最佳伴侶。
秋風起，蟹腳癢，秋風送爽之時，正是蟹肥膏黃之日，搭配美酒，再來幾只蟹，享受秋日之美。
就連蘇軾都贊美道：“天生此神物，為我洗憂患。”充滿純陽之氣的醬酒，可以祛除蟹的寒氣，美味養生兩不誤。
醬酒風味濃郁、香味醇厚，與同樣風味突出、鮮香軟嫩的肉類美食相搭配，二者口味上可互為補充，能起到相輔相成的作用。
最后，最好的搭配，莫過于一個懂你的知己。幾碟小菜，一壺醬酒，酒正酣，情更濃！
正如李白寫道：“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。”與好友一起笑談人生，忘卻煩惱。
