跳出白酒做生意，酒業值得重做一遍。
文｜云酒團隊
由于消費場景頗為相似，且在渠道上多有重合，飲料與酒素來是“近親”，很多酒類經銷商甚至親身試水，把飲料當作夏天的一項補充品。只不過在賣酒的思維慣性下，真正形成方法體系、把飲料做成“利潤增長極”的酒商少之又少。
山東一位白酒經銷商卻交出令人驚艷的一份“飲料答卷”。過去一年，通過賣酒，這位經銷商全年賺了200萬的利潤，飲料業務一年卻實現利潤119.6萬元。
一位白酒經銷商，
為什么發了“飲料之財”？
對于這樣的成績，這位經銷商認為最大的原因有兩個：一是賣飲料要跳出賣酒思維，另一個則是就要“殺雞用牛刀”，用賣酒“技能”賣飲料。
他認為，習慣白酒的高毛利和長保質期，會令許多經銷商難以快速進入賣飲料的角色。“一般來說，只要客情在，白酒在終端總有銷量，一個旺季賺的錢夠一年花。所以很少有人指望賣飲料賺大錢，而我們正是克服了這種慣性思維。”
而從另一個層面來說，酒商“兼職”賣飲料，最好的方式恰是“殺雞用牛刀”，正是把白酒在維護客情、陳列促銷等方面的思路用在賣飲料上，讓酒商在“飲料戰場”分外英勇。
除此之外，對于部分酒類經銷商而言，飲料的意義其實遠超于淡季的補充作用，甚至可以說飲料正在成為一些酒類經銷商的內在需求。
對于部分酒商，
飲料是內在需求？
假如你是一位白酒經銷商，這種場景你一定不陌生：周五晚上，年輕人聚會High起來，三四個小伙子沖進來買酒。
一個說難得放松，今天要喝點高度的，你說有53度醬酒，也有52度濃香，還是給你整瓶二鍋頭？另一個看上去很斯文，說沒怎么喝過白酒，你十分善解人意：“不然就嘗嘗這個，不到40度，好喝不沖易上口。”還有一個說是搞創意的，可勁兒研究包裝，好在你備著幾款時尚小酒供他審視。
這時，三人忽然想到今晚還有姑娘們，還有那些年我們一起追不到的女神吶，她不喝酒怎么辦？一場聚會就是一個消費場景，而這個場景正在把酒和飲料粘合的更加緊密。
對啤酒經銷商而言，同樣存在相似的場景。每到“人間四月天”，年輕人就開始躁動不安，他們帶著啤酒和肉肉，呼朋喚友去郊游。你的啤酒本來賣的很開心，但他們一句話忽然讓你意識到，原來有些需求很普遍，但你偏偏滿足不了。
他們正準備結賬走人，忽然交談起來：“還得買點別的，光啤酒不行啊，得有一個人開車把大家帶回來呀，再說你妹妹成年了嗎？”
甚至假如你賣葡萄酒，朋友找你買酒，說公司宴請，自家老板是海歸，天知道真懂假懂，反正一直愛說舊世界。你說小事，法國、意大利隨你選，實在不行我這還有格魯吉亞的。
他又說還有東部沿海過來的投資商，肯定是想吃點海鮮配干白。這也容易，你領著他從雷司令說到霞多麗，從納帕谷介紹到卡薩布蘭卡，告訴他“總有一款合適你家金主”。
殊不知他還有別的要求，說有幾個90后設計師勞苦功高，今晚還得加班作圖，給他們喝點什么好呢？
消費端的種種場景，恰恰反映了飲料對酒至關重要的補充作用，正如酒類經銷商曾掀起一陣“搶水”風波，甚至茶與酒的融合也是禮贈等場景催生的產物。類比之下，一些定位獨特的飲料產品也正在成為酒之伴侶。
賣酒的人
更適合賣什么樣的飲料？
對經銷商而言，無論是賣酒還是賣飲料，選對產品都是成功的起點。這位山東經銷商認為，他今年接觸所有產品里，最看好的是匯源新近推出的一款氣泡果汁，這款產品定位健康型氣泡飲料，代表著匯源集團的一條創新通道。
“我個人一直比較喜歡喝碳酸飲料。但我今年都快50歲了，可樂、汽水這類飲料基本上想喝也不能喝。跟酒一樣，消費者在購買飲料時，對健康的考慮越來越多，加上匯源是大品牌，為這款產品確定了獨特的營銷思路，我對這段產品非常有信心。”
據他介紹，匯源之前一直是用自己的經銷網絡，但對于這款氣泡果汁，匯源一個也不用原有的經銷渠道，全部開拓新渠道，“我認為這興許是個跟品牌一起成長的機會。”
這款氣泡果汁不但含有暢爽沙口的氣泡，更含有豐富的水果顆粒，不但能夠體會到“冒著泡，嚼著喝”的過癮口感，更是一款“含在嘴里會跳舞”的經典飲料，有趣好玩又好喝，據說喝兩次就會上癮。
除了兼顧口感與健康，為了迎合年輕人對“神秘感、時尚感、炫酷感”的追求，這款產品采用“95°黑”設計風格，瓶身腰線周長18CM，也是目標消費人群最佳的“手握感周長”。瓶型設計上，還采取了性感的“美人魚”瓶身。
這樣的健康又炫酷的“伴侶”其實很難找，因為氣泡果汁因為生產工藝難度較大，生產線國內少有。包含果肉的氣泡果汁生產線，國內更是稀缺，基本屬于匯源獨家品類。
匯源目前擁有18條加汽產品生產線，設備采自德國克朗斯和西得樂，在國內具備獨一無二的生產優勢。
更重要的是，這款產品區域嚴格保護，每個地級市僅限一人。據說憑借匯源強大的實力，還將送冰柜、送搭贈、送紅包、送扶持。
詳情可咨詢匯源氣泡果汁廠家熱線：
劉經理：17320166211（黑龍江、吉林、遼寧、冀南）
劉經理：15617731295（河南、山東）
劉經理：17319765541（福建、廣東、廣西、湖北、湖南、海南）
李經理：17703825128（江蘇、浙江、上海、安徽、江西）
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王經理：17703826138（山西、甘肅、寧夏、新疆、陜西、青海、西藏）
于經理：17703821768（內蒙古、天津、北京、冀北）
